六八读书

第108章 腌笃鲜（第1页）

“哎，你们瞧！曲师傅都快把那豆腐切成一摊水了！”

“还是龚御厨那一手片豚腰子的功夫，看着更漂亮一些。”

“不对不对，永泰食肆彭厨子在萝卜上雕的那花样，虽然还未完全雕好，但望上去已经十分逼真，显然比在场其他人要更胜一筹。”

“……”

场上，一众庖厨们正在埋头处理手中食材，或快或慢地挥舞着手中大大小小的菜刀。

眼下已经到了基础考核的最后一个环节——刀工。而在先前的几轮考核中，近乎半数的庖厨连上灶的机会都没有，就已经被淘汰。

而孟桑从比试伊始到眼下，表现得都不算特别亮眼，基本都是吊在中等偏上的水平，稳稳走到现在。

她还是有自知之明的，非常清楚自己的优势与劣势。

来长安后，她能这般顺风顺水地展开吃食事业，除了有昭宁长公主、魏询等人带来的便利，究其根本还是在于她手中那些已经经过后世无数人肯定过的食方。

至于在各种基本功上，虽然能拿出的手，比大多数人都要好，但确实比不得浸淫几十年的曲厨子、龚御厨等人，故而她自己还是挺看得开。

可在一些只听过孟桑的名声，没切切实实尝过她所做吃食的人眼中，就显露出别的意味来了。

“不是说这位孟厨娘技艺过人吗？瞧到现在，也没什么突出的呀！”

“确实，看着不如龚御厨和曲大师傅的手艺精巧。”

“嗐！指不定都是传出来的漂亮话，有名无实呗……”

许平等国子监监生听了，自然也想反驳。可是，一来人家这些食客也只是就着目前形势说实话而已，二来周围有些人也不知是不是吃错了什么药，嗓门特别大、语气也很冲，用词粗鄙但极其直白。

如许平、薛恒这般的国子监监生平日多是文文雅雅地争辩，哪里试过这般与人当街对骂的架势？多次败下阵后，只能咬牙按捺下冲动，继续望着场上的比试，心中默念——

孟师傅，撑住啊！

孟师傅，千万别被影响，你做的吃食好不好吃，我们都是晓得的！

在周围人嗡嗡的议论声中，孟桑专心致志地切着手中的胡瓜，仿佛听不见任何质疑声。

“剁剁剁——”