六八读书

第9章（第1页）

江爷爷老夫妇俩也是在家悠闲地晒太阳喝茶，窝到十一点出头才慢悠悠地走过来隔壁。走到店里才发现那卤料味是真的霸道，直冲喉间，肚子也跟着饿了起来。

“哎茶茶，我们要一份红烧肉饭，一份猪脚饭。”江奶奶开口说，这也是她和老头子商量好的，茶茶这边饭量给得足，索性一人点一个饭还能换着吃。

“哎好，江奶奶今天有红萝卜玉米汤，您看要来一份吗？”姜茶茶笑着介绍。

“哎行，那就其中一份加碗汤。”江奶奶没多犹豫就应了，茶茶这边煲的汤确实可以，料足一点儿也不廉价，那汤是真的熬出味来了。

江爷爷全程含笑站在一旁，听从江奶奶指挥。两人进了店里头就着之前那个位置坐下。

很快两盘和一碗汤送过来，江爷爷还是老样子，先把猪脚饭和汤推到老伴面前：“来，快试试，我看着味道是不错的。”

猪脚肉切成形状均匀的一长方形块，细微的纹路都能看清，想来是松软到一咬即散的。淋上卤料汁色泽更加好看。

旁边还摆放着同样颜色的卤蛋，一个切成两半，就连里头的蛋黄瞧着也是入味了的。一条条菜心煮软了的，上头盈着光油星沫应该不少。

江奶奶看这色相也难得馋了，她伸筷子夹了块猪脚肉放入嘴中：“嗯猪脚够味，软烂刚刚好，我咬着也不费劲。你尝尝。”

说着她又用勺子舀了口汤，勺子一搅动就看清了碗里头的半截玉米、小块红萝卜和带肉的小筒骨。怎么说呢，以江奶奶的经验来看，这度刚刚好，

碗不算大也不小，料多了汤就少了，玉米红萝卜不是稀罕物，这块头打小正好，筒骨带肉也不错。料不少也不妨碍汤多。

“这汤也不错，清甜得很，全都熬出味来了。”江奶奶尝了口点评说，接着又舀了勺汤喝。

“这猪脚饭真不错，这卤料卤得够入味，小姑娘年纪轻轻有前途啊。”江爷爷吃了口猪脚肉拌饭，那味道香得他来不及细嚼就直接吞下去了。

心想着猪脚能卤得不入味嘛，他可是从昨晚上就闻到味道了。

老夫妇俩互相换着饭吃，卤蛋一人一半，猪脚和红烧肉反正两个盘子在那，想吃啥就夹啥，至于那汤正好一人一半。

老年退休小日子惬意无比。

外头姜茶茶生意不错，陆续有人过来买猪脚饭，多是昨晚被馋到的邻居，打包完就带走了，还不忘善意调侃上一句：“你家的卤味味道太香了，小孩子从昨晚就闹着要吃。”

王松和三个同事过来买饭，他们四个是九人小分队里摇骰子摇输了的。昨天整个办公室里的人都没来这边买饭，毕竟连着吃两天红烧肉已经是极限了。