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第570章 厨艺界的灵机一动（第1页）
在说说笑笑中，午饭时光很快就过去了。
大家吃饱喝足后就到了包粽子的时候！
这时候经过寒潭水的降温，院子内的温度已经降到了26°左右，整个院子十分的凉爽。
将灌溉系统关掉，这个温度还能持续到日落。
由于院子气温合适，大家决定将所有的食材拿到院子里来包粽子！
众人站在凉亭里，望着那琳琅满目的食材，经过一番热烈的讨论后，最终达成了一致的意见，先包碱水粽。
毕竟，这可是所有粽子里最简单且最容易上手的一种呢！
包碱水粽的方法其实并不复杂，只需要把事先浸泡在草木灰水里的糯米，小心翼翼地舀进粽叶里，然后像包其他粽子一样，将粽叶折叠起来，把糯米紧紧地包裹在里面，然后用棕榈叶当绳子绑起来就妥了。
不过，这里有个小窍门哦，就是在包好粽子之后，别忘了再用草木灰水把整个粽子都浇透一遍，这样可以让碱水粽的味道更加浓郁呢！
当然啦，有一点需要特别注意。
那就是草木灰水一定要过滤得干干净净才行，可不能直接把草木灰和糯米一起浸泡。
不然的话包出来的就是黑豆粽了！
人手多虽然吃得多，但是干活明显很快！
而且伴随着嬉嬉闹闹，整个小院充满了烟火气和欢快的氛围！
不到十分钟的时间，整整五十个碱水粽就包好了！
不过这粽子包的有点歪七扭八的，但看包得还算严实，可以放下去炖煮的！
吴宏：“碱水粽子包好了，虽然有点差强人意，但是勉强可以放进去煮！”
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