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第239章 为夜钓做准备（第4页）
吴宏看着清水的动作他只是微微一笑，好言难劝啊。
今天这食材可是他精心挑选配置的，都是一等一炖汤的好鱼！
这些鱼刺多，肉嫩，味鲜，这些海鱼只能裹粉油炸或者炖汤。
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要么炸到鱼刺酥脆，要么将精华熬出来。
别的做法不合适。
想要直接吃的鱼最好是那种蒜瓣肉的鱼，裹粉油炸锁住水分快速煮熟了，然后用酱油水或者糖醋汁熬煮入味。
或者是直接清蒸也是不错的选择。
很多吃鱼的人喜欢吃鱼本味，鲜，甜，嫩，滑。
鱼汤炖好后，吴宏不锈钢小捞网将里面的所有配料和鱼都捞了起来丢进海里打窝。
然后加入豆腐和一点点酸菜。
现在只要等豆腐炖煮到穿孔，让鱼汤进入到豆腐里。
这样酸菜豆腐鱼汤就好了。
另一个火炉上蒸着十多个海胆蒸蛋，还有五条斗鲳，四只兰花蟹，两只石头蟹，几只大海虾。
这就是晚上的晚饭了。
螃蟹和海虾都是大舅哥刚刚到这里放一下的捕鱼笼抓获的，钓鱼是很少能钓到这种的！
除非它们和吴宏一样拥有刺鱼必中的鱼竿。
十分钟后！
吴宏将菜心用加了盐和花生油的开水汆烫了一下，放上蒜蓉，用热油激发了一下香味！
吴宏：“得嘞！三菜一汤，生活小康，吃饭吃饭！”
