六八读书

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第247章 真正的金枪鱼（第1页）

吴宏用抄网捞起所剩无几的花蛤和血蛤还有文蛤。

文蛤等等丢进鸡汤里增加鲜味。

文蛤和血蛤炒炒，还是够一盘炒花蛤的。

吴宏将攀附在网兜内的螺也全部捞了起来。

直接抄一下水，来个辣炒螺肉。

反正有系统背包加工，这个就很简单。

吴宏回到厨房，将花蛤直接丢进鸡汤了，大黄鱼的肉只要鸡汤沸腾的时候丢进去，关火然后用鸡汤的温度将鱼肉烫熟就行了。

炒螺肉最难的就是取出螺肉的内脏和取出螺肉了。

这两点完成了，做起来还是很快的，将处理好的螺肉翻炒一下加入葱姜蒜和洋葱辣椒，再炒个三十秒就行了，螺肉是两个极端。

煮一会非常的q弹，再煮一会成橡皮胶，如果煮久一点会有嚼劲也会入味。

所以为了口感，吴宏没炒太久，将调料和螺肉炒到一起后，吴宏就直接出锅了。

炒花蛤更简单，锅中加油，加入葱姜炒一下，然后将花蛤放进去翻炒十秒，盖上锅盖焖上一分钟，加入辣椒和蒜末，记住一定不用放盐。

花蛤自带了咸甜调味的。

只需要放香料就很美味了。

也不用担心炒花蛤的香料会焦了，花蛤也自带了水分。

只要花蛤张嘴了，锅里就会有汤了，这可是被花蛤净化过的海水。

炒好花蛤再炒个青菜晚饭就完成了！

等青菜炒好了。