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主要还是看在今天她们俩可能就干不到多少的份上。江芝芝也知道他们俩今天也做不了多少。
做腌菜江芝芝只看到过,只知道大概流程是知道怎么回事,其他的细节还是要张婆婆告诉。
做酸菜的菜是不用洗,直接上板子,盐这些是准备好了的,一片叶子抹一把一片叶子抹一把。
一颗菜差不多就要两三把盐的样子,这么看起来不仅费菜,还挺费盐的。
江芝芝就跟着张婆子的动作一把菜一把盐,开始有可能动作不娴熟,好多地方都没有抹到菜的后面。
不过动作也慢慢越来越娴熟了,居然还赶上了张婆子的速度。
不过大量的重复这个动作江芝芝也挺心累的,“婆婆,这些酸菜我们做这么多,吃的完吗?”江芝芝询问道毕竟这么多酸菜。
她其实挺喜欢吃酸菜的,比如酸菜鱼,还有酸菜面之类的。
但是架不住一次性吃这么多酸菜呀!
要是把酸菜当成的饭吃呀!
“怎么可能把酸菜当成饭吃。你放心吧这一点酸菜只都够我们吃三四个月就吃完了,差不多就只能熬过这个冬天。”张婆子做酸菜很有经验的,她倒是胸有成竹了。
“行吧。”然后跟着她一起做了三缸大大的酸菜。
做酸菜做了一天,“婆婆你看我手都腌入味了。”全是盐的味道。
“有那么严重吗?”张婆子看了她一眼。
“有!”江芝芝重重的点了点头。
“没事等一会就行了。”小姑娘就是这样,不过等她把这些事情全部都弄好,过几天就没有了,“待会用香皂使劲的搓一搓。”张婆婆为她想到了解决的方法。
“那我待会儿试一试吧。”目前来说只能是这样弄,现在还没有手套之类的。所以这个用起来就特别的伤手。
“要是有手套就好了。”如果有手套的话,这些也不用弄得那么麻烦,也不用担心死手什么之类的了。
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