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第一百七十八章 温臼（第3页）
“嗯……这个问题，小人在刚进墨坊做学徒的时候，也问过东家。”胖墨工回忆着细细给出个答复，“他当日是这样回我的，说主要有两个原因。”
“其一，我们杵捣时的臼子大多是石制的，比较厚，直接放火上烤的时候，很容易底板都被烧烫手了，里面还是凉飕飕的。”
“里外的温度差太大的话，石臼子很容易出现裂隙，乃至整个裂开——这样的臼子自然是没办法被拿来杵捣的。”
“这就不如用热水了——再热的水，那水温也不会比木柴烧出的火还高，加上我们可以几人拿着瓢，同时浇洗石臼内外，让温度一层一层升上去，这就不会令它因温差过大而开裂。”
“其二则是，用火烤的话，臼子上很容易附着上不少烟灰炭屑。”胖墨工皱眉，“这是万万不可的，我们制墨，全程都讲究一个‘净’字——要求所用的种种器物，都必须要保持干净，不能沾染污垢，弄脏墨团。”
“这样啊……”小姑娘沉吟着若有所思，“这么一想，那的确是我想得不够周到了一点。”
“不不，算不上，会有这种问题很正常，您没听小人说嘛！小人当初也问过这个，并且东家当时也并未因此感到不快或是来开口训斥小人。”胖墨工呲牙，“再有，其实我们在给石臼预热的过程中，也不是完全用不上炭火的。”
“偶尔用沸水都赶不及，或者臼子上水太多，亟需用火烘一烘的时候，也会用上火——就是得离远一点，像咱们平常临时用篝火烘衣服一样，注意别真让臼子贴在火焰上。”
“原来如此……成，那我明白了。”程映雪抿嘴点头，话毕蹦蹦跳跳跑到那边看人浇水热臼子去也。
墨工们见是这个好奇心颇为旺盛的姑娘过来，纷纷对她露出个甚是友善的笑。
一旁刚指挥着学徒们清理过杵子的方建元见此，则颇感惊讶地吊了眉梢：“咦？程姑娘。”
“您这么快就弄明白蒸剂时需要注意的诸多事项了？”
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