六八读书

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第13章真挚祈祷果然有用（第1页）

坐回椅子上，黎诗沐像是失去梦想，呆滞看着雨幕。

好像除了信箱任务，其它5个都需要出门。

这场雨仿佛是硬控封印术，在三天里她就只能当个咸鱼？

一下子闲下来，反倒有些不自在了。黎诗沐左顾右盼，想要找个活儿干，至少不要太过悠闲。

很快，她盯上了厨房里的笋。

准确来说是摆架上的，本来再经过两三天暴晒，就可以存入地窖里，现在被大雨这么一淋湿，直接功亏一篑。

暴晒这条路是走不通了，但可以用别的方法。

目前已知有三种：煮熟冷却法、盐水浸泡法、腌制法。

第二种太费盐；第三种繁琐，腌制数天到数周，定时翻动笋，以确保均匀腌制。

思来想去，黎诗沐选择第一种。

说干就干！

她立刻卷起袖子进厨房里，舀清水各自倒入大小铁锅中，点燃柴火，盖上锅盖。在等待水沸腾期间，用手里握着的小刀开始削架子上的笋皮，然后切成大小等同的块状。

二层摆架的笋全部削皮完毕，两个铁锅的水也烧开了。

她起身掀开锅，将处理好的笋分别倒入，重新合上锅盖，等待5-10分钟就可以将笋浸入冷水中冷却一下。

不过眼下没有计时的时间，黎诗沐只能凭借直觉，隔一会儿查看锅中的笋情况。

笋刚入锅，不着急察看。黎诗沐拎起装满水的桶，从房檐下，紧贴墙走入地窖。从剩余的9个空容器中挑选一个，随后将水倒进去。

来来回回运水，直到离容器口尚有三指的距离。

挑水这一段时间应该足够了。

回到厨房，首先就是掀开锅盖，一看笋的颜色已经变深了。她立即用长钳子夹出还在燃烧的柴火，随后将锅里的全部熟笋放到缸中。