六八读书

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第3章 集市捡漏（第1页）

“快点快点，去晚了肉铺的肉都要卖完了。”小馋猫叶青青一出布庄就忍不住拉着叶母要去肉铺买肉。

叶母和叶青青来得晚，肉铺只剩一些瘦肉，骨头和下水之类的次等肉。

这下只能做卤肉了，家里的老馋虫小馋猫可不能给她挑三拣四的了。

“这位夫人要点什么？瘦肉12文一斤，排骨11文一斤，猪蹄10一只，下水30文一副，今天刚杀的猪，都新鲜着呢。”

当下的人都缺少油水，对干巴巴瘦肉和排骨并不待见，叶母直接略过看向两只大猪蹄，今天的猪应该挺肥的，这都快两斤重的大猪蹄可不常见。

猪蹄不好收拾，不会煮的还会有味道，一般都是用来给生完孩子的妇人下奶。

叶母喜欢把猪脚做成软糯弹牙的卤猪蹄，每次做卤猪蹄，就连叶青青这样的小姑娘都能吃上3大碗饭。

猪下水用水桶装着，里面有猪大肠、猪腰、猪肝、猪肺和猪肚，看着份量可不少。

下水虽说不好收拾，而且煮过后缩水严重，不过做成卤肉怎么也能美美吃上几天，就连死抠死抠的叶老太太都抗拒不了这等美味。

“老板，要两只猪蹄和一副猪下水，这个时辰都要收摊了，下水这些次等肉也不好卖，价格能不能便宜点？”

“猪蹄原本10文一只的，15文两只给你吧，下水30文一副，25文便宜给你了，两只猪脚和一副下水一共40文。”

这个时辰也没什么人买肉了，屠户想着便宜卖完赶紧收摊回家，剩下的一点瘦肉和排骨刚好留在中午和晚点吃。

“行，包起来吧。”这个价格叶母挺满意的。

“好嘞，这两根猪骨头也送你了，虽然没有肉，拿回家熬个汤煮面吃也不错的。”

“那就多谢了。”

“谢谢伯伯！”

叶青青拿着小钱包甜甜笑着，屠户心里一软，有点想家里的小乖乖了。

卖肉的屠户手脚麻利地将骨头、猪脚和下水用宽大的叶子分开包起来。

“麻烦包好一点，最好多包两层，弄脏了我刚买的布料就不好了。”看着刚买的布料和针线叶母有点担心弄脏了。