六八读书

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第1766章 八零年代的酒爷（第1页）

他钻研酿酒的初衷，是为了降低自己的成本。

自己当“酒倒”，虽然销量不错，但是成本也不低。

从外地的酒厂进货，再一路倒腾到边境线，这中间漫长的运输费和打点费，像刮骨钢刀一样吃掉了他大半的利润。

“妈的，边境线上最不缺的就是粮库，老子凭什么让人家扒一层皮？”

于是，他拍板定案，拉了几个同样胆大包天的兄弟，弄了几口大缸，就在离边境线不远的破厂房里，自个儿琢磨起酿酒来。

反正对面那些喝急了眼的毛子，只要有酒精度数，喝不死人就行，谁管你是不是大厂出品？

要是能在本地把这“液体黄金”造出来，利润就是翻着跟头的往上滚。

但真干起来才发现，这酿酒的行当水深得很。

最开始的几批新酒酿出来，气味冲得刺鼻。

为了试酒，张扬和他的几个合伙人硬着头皮干了一碗。结果那天晚上，破厂房外停了三辆救护车，几个五大三粗的汉子硬是去县医院洗了半宿的胃，差点把命搭进去。

不过张扬是个咬住死理就不松口的性子，愣是靠着无数次洗胃的经验，慢慢把那呛人的味道给调顺了。

酒厂也终于步入了正轨。

然而，随着在这行里扎得越来越深，张扬的心境却悄悄变了。

他发现酿酒这玩意儿，真他娘的神奇。

发酵房里的温度只要高那么两三度，或者低两三度，哪怕是同样的高粱和酒曲，最后酿出来的口感都会有极其微妙的差别。

这种对微观变化的掌控感，渐渐让张扬从一个只认钱的倒爷，变成了一个真正的“酒痴”。

后来，有钱了的张扬甚至大手一笔，托关系从国外搞来了优良的葡萄种，在边境线上包了片地，硬是钻研起怎么酿红酒。