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第358章 这边吃着饭，那边用刀剌耳朵，不疼！（第3页）
又一道菜，其实算是小吃，如果用更通俗的名字来说就是炸土豆球。
土豆蒸熟压成泥，混合淀粉，加入牛奶，捏成一个个滚圆的小球。
各个都是鸽子蛋大小，放入油锅炸至表皮泛起细密金泡。
陈宇凡在盘子上，还铺了一层荷叶，从外表上看去，就如同珍珠落玉盘。
这叫做摆盘。
普通人家做饭当然不会这么讲究，但如果到了国宴级别，那饭菜的要求就不仅是好吃，还必须要好看，优雅，有寓意。
陈宇凡就是做到了这点，让一众领导也是大为惊叹。
“这每道菜的品质，和我有一次参加工业部的宴会有的一拼了。”
杨厂长欣喜道。
他之前，被大领导带去参加过一次国宴。
给他留下了深刻的印象。
就这事，他没少在轧钢厂里吹嘘。
每逢吃饭的时候，杨厂长都要提起此事，好好的炫耀一番，都把其他领导们听的耳朵都起茧了。
“陈宇凡啊，你这手艺真是够绝的，和我之前吃的那次国宴都有的一拼了！”
杨厂长说着，夹起土豆球送入口中。
外壳酥脆如薄雪，内里土豆泥滚烫绵密。
尤其是陈宇凡在制作过程中加入的牛奶，赋予了土豆泥一丝淡淡的奶香，又和外面撒上的椒盐粉交织在一起，形成了极其丰富的口味。
“老杨啊，你吃国宴的事情，都念叨了三四年了。”
“以前我们羡慕的不行，但现在......我们也算是尝过国宴水平的饭菜了。”
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