六八读书

手机浏览器扫描二维码访问

第114章 炸鱼是个技术活（第1页）

有人问，这个年代里，农村里的小孩子最快乐是什么时候！？

那我会毫不犹豫的告诉你，那就是过年这段时间。

因为过年的时候能够肆无忌惮的玩，不要担心被父母管着。也能够吃到糖果，条件好的还有压岁钱。

所以农村里流传着一句谚语:

小孩盼过年，大人望插田。

中午的饭菜很丰盛，和往年相比简直就是一个天上一个地下。

桌子上的菜品有十个菜，而且分量很足。

搪瓷瓮里面两只四五斤的猪蹄子，被剁成了大块大块的做成了红烧猪蹄。

一条两三斤的大鲤鱼被做成了糖醋鲤鱼，这时候没有什么番茄酱打底，有的只是陈醋和白砂糖。

看相是酱黑色，但是味道要好的多。

大骨头炖萝卜，小孩子爱吃，对正在长身体的几小只都有好处。

另外一道酸萝卜炒肥肠，一大碗卤猪头肉，是几兄弟喝酒的菜。

另外破天荒的头一回，徐丽芳杀了一只老母鸡，做成了老母鸡炖蘑菇，说是给李雪兰补身子。

人是最懂趋利避害的，对自己有利，什么好事都可以干。对自己无利，什么好事都不会去干。

除了这几个荤菜之外，其他的就是几样小菜了。蔬菜解油腻，也促进消化。

这个标准，十足的就是老时候大户人家过年的吃法。

一大家子人吃得那叫一个香，不论大人小孩吃得都是满嘴流油。

几个孩子早已经吃的肚皮鼓鼓，要出去消食。

“四叔，你酒快些喝完嘛！带我们去炸鱼去………”

吴亚杰一个劲催促着吴子峰。

“老四，要不你坐着喝，我带他们几个小家伙去。”