六八读书

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第115章 招牌菜（第1页）

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一把锋利的刀，眼神专注而坚定。她的饭店“楚楚动人”虽然不大，但每一道菜都是她心血的结晶。

今天，她决定推出一道新菜——“玉笛谁家听落梅”，这道菜的名字是她从一首古诗中得来的，寓意着五种不同的肉在口中交织出美妙的旋律…….

随着最后一道工序的完成，夏楚楚将“玉笛谁家听落梅”摆放在精致的瓷盘上，五种肉片如花瓣般层层叠叠，中间点缀着几片翠绿的蔬菜，宛如一幅精美的画卷。

她深吸一口气，将菜品端出厨房，走向餐厅。

餐厅内，客人们正低声交谈，享受着美食与氛围。夏楚楚的脚步轻盈，她的出现立刻吸引了众人的目光。

“楚楚，你这菜名儿挺文艺的，但做菜可不是写诗。”李大厨的声音从厨房门口传来，他的语气中带着一丝调侃。

夏楚楚回头，看到李大厨正靠在门框上，手里拿着一根烟，烟雾缭绕中他的眼神显得有些深邃。

“李大厨，我知道，但这道菜我可是下了大功夫的。”夏楚楚一边说，一边将切好的猪耳肉、牛肉、兔肉、羊肉和鱼肉摆放在盘子里。

李大厨走过来，看了看盘子里的肉，点了点头：“肉选得不错，但火候是关键。你打算怎么烤？”

夏楚楚拿起一块肉，放在烤架上：“我打算用中火慢慢烤，让每种肉的香味都能充分释放出来。”

李大厨摇了摇头：“中火不行，得用大火快烤，这样才能锁住肉的水分，让肉质更嫩。”

夏楚楚有些犹豫：“大火会不会烤焦？”

李大厨笑了笑：“你得掌握好时间，烤到表面微微焦黄就行了。”

夏楚楚按照李大厨的建议，调整了火候，开始烤制。厨房里顿时弥漫着五种肉的香味，让人垂涎欲滴。