六八读书

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第461章 太过死板（第1页）

“同安封肉，红烧肉加甘蔗，纱布包干货。”这天，夏楚楚盯着纸条，

她不是没做过红烧肉，但加甘蔗？这玩意儿能行吗？

“秀秀，你来得正好！”夏楚楚一把抓住秀秀的手腕，像是抓住了救命稻草，

“李大厨说这同安封肉的关键就是红烧肉和甘蔗一起炖，可我怎么觉得这事儿有点玄乎呢？”

秀秀挑了挑眉，把甘蔗往桌上一放，拍了拍手：“玄乎？

你还没开始做呢，就觉得自己不行了？李大厨可是咱们这儿最有名的厨子，他的话你还不信？”

“我信，我当然信！”夏楚楚叹了口气，“可这甘蔗……我怎么觉得它跟红烧肉搭不上边呢？”

秀秀翻了个白眼，拿起一根甘蔗，咔嚓一声掰成两截：

“你呀，就是太死板了。甘蔗甜，红烧肉咸，甜咸搭配，

这不就是咱们闽南菜的精髓吗？再说了，李大厨都说了，关键就在这儿，你还不赶紧试试？”

夏楚楚咬了咬嘴唇，心里还是有些打鼓。

她不是没试过创新，可每次创新都像是踩在刀尖上，一不小心就会摔得粉身碎骨。

饭店的生意已经够惨淡了，要是再搞砸了这道菜，她真不知道该怎么办。

“行了，别磨蹭了！”秀秀一把将甘蔗塞进她手里，“赶紧的，先把甘蔗削了，我去帮你找纱布和干货。”

夏楚楚无奈地笑了笑，拿起菜刀开始削甘蔗。

刀锋在甘蔗皮上划过，发出沙沙的声音，像是某种神秘的咒语。

她一边削，一边在心里嘀咕：“这甘蔗真的能行吗？红烧肉加甘蔗，会不会太甜了？”

削完甘蔗，夏楚楚把五花肉切成块，放进锅里焯水。水开了，肉块在沸水中翻滚，