六八读书

第22章 好酒好菜（第1页）

林季没打算去酒楼，今儿个暂时没事，就干脆回家自己动手下厨，他自认为自己的厨艺不比那些酒楼的大厨差，按鲁聪的话说，林季要是开个酒楼，绝对会火遍大秦。

打发鲁聪去买了五斤五花肉，又让他去如意楼切了几斤酱牛肉。

带着道士回到家之后，让道士在院子里坐着，林季就开始动起手来。

在厨房中找出花椒香叶等香料，放到小布包里备用。

顺便把米饭蒸上。

鲁聪很快就买肉回来了。

林季将肉皮用干锅烫过之后，挂掉黑泥，下锅焯水。

再将肉切成大小均等的小块。

炒糖色、下料、下肉、加水，开始熬煮。

又嫌弃灶火不够大，还用灵气催动火焰。

不到半个时辰，红烧肉的香气就已经从厨房里，沿着小院飘到了街上。

在敞开的院门外，不少路边摆摊的商贩，都频频朝着院子里探头。

“看什么看，没你们的份！”鲁聪大大咧咧的说道。

“这老鲁的儿子，抱上了林捕头的大腿，翻脸不认人了！”

“鲁聪你小子，小时候还在我身上尿过呢，论辈分你得叫我叔！”

“你是我爹也没你的份，哈哈！”鲁聪笑着顶了一句，关上院子的门。

厨房里，满满一锅红烧肉已经熬干了水分。

每一块肉都是肥瘦相间，颜色深红。

林季用筷子夹了一块放在嘴里。

肥肉入口即化，瘦肉烂而不柴，恰到好处。