六八读书

第27章（第2页）

林影打开冰箱，盯着里面几秒，拿出一把生菜，快速洗了洗，甩干水。又从刀架上抽出把剪刀，递给程家琪，“青瓜改成生菜，剪成丝。”

“不要青瓜了？”

“不要了。”

程家琪微微一扁嘴，委屈道，“我可以练练刀功的嘛。”

林影温和一笑，“不是，是我忽然想起来，生菜更配凉面。青瓜不够脆，你等一下吃吃就知道了。”

“那生菜不用切吗？”

“生菜用剪刀剪，切口不齐，等一下放酱才入味。”

程家琪不信，“最好是。”

林影平静道，“你上网查查手撕包菜怎么做的，一个原理。”

程家琪有点动摇，“真的吗？那怎么外面凉面的配菜都切得整整齐齐的？”

林影一脸理所当然，“刀切快嘛，餐馆谁跟你拿剪刀慢慢剪。”

程家琪歪了歪头，将信将疑，但还是低头拿起笔，在小笔记本上划掉“青瓜”，在旁边写上“生菜：水洗，甩乾，剪刀剪(刀切不入味)”。林影垂眸一笑。

生菜，横着剪成丝…粗丝也行…呃，粗细不一也没关系的。

彩椒，剪吧，什么形状都可以。

火腿片，随便剪，能入口就行。

香菜，这个好剪了吧？诶诶，剪刀别那么靠近手！

豆芽，把尾巴掐掉，洗洗，手进去捞捞。

“林影，像不像搓麻将哈哈～”

“轻点，麻将跟你没仇吧？”

煮半锅水，烫彩椒豆芽，捞起来，然后煮面。煮面的时候调酱：芝麻酱、花生酱、甜酱油、黑醋、麻油、蒜粉。