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第157章 会仙楼上贺拔醉（又中中）（第1页）
然后他又分别夹了一只虾给杨忠和高欢。
二人也都起身谢过。
“哎呀！这虾怎么这么好吃！吃起来真过瘾！”
李虎吃的满嘴油，连虾壳都咽下去了。
贺拔岳见状又夹了一只给李虎，一边夹一边道：“这【油焖大虾】可是海鲜宴的常用菜，四处都有做，但是要做的好，则不容易。”
贺拔岳说到这里，转向杨忠道：“杨团练，你是密水县本地人，肯定从小吃过这道菜，你品评一下这道菜。”
杨忠是经常下馆子的人，对于这些门儿清。
一听县太爷问，赶紧放下筷子道：“【油焖大虾】这菜确实在稍微大点的馆子里都有，就说密水县内也有四五家会做。这道菜要做的好，首先颜色要浅红油亮，让人一看就喜庆。另外口感要鲜香醇厚，才是正宗。”
贺拔岳点点头道：“嗯，不错，不过这还不够。”
高欢一看贺拔大人今天谈兴甚浓，赶紧附和道：“大人，这道菜还有什么讲究？”
杨忠也看着贺拔岳，想听听县太爷的高论。
贺拔岳摇头道：“此虾要做的好，食材依然很重要。必须是东岳岱州北面东海的虾。南面黄水洋的虾不行。”
“这东海的虾，在清明前后，游到近海，这里水流缓慢，此时的虾肉既饱满，又细嫩，选长度在一尺左右的大虾，才能做成最好的【油焖大虾】！”
“以这种虾做出来的菜，虾肉不柴不老，又嫩又韧，在口中有爆炸感，才能把此菜的醇厚咸香发挥到极致！”
杨忠听到这里不由得感叹，贺拔岳大人真是吃家。
自己在密水县吃过那么多次【油焖大虾】竟然不知道这道菜还有这么多讲究。
贺拔岳吃了一口虾肉，仔细品尝味道，然后说道：“现在时令不对，虾肉比清明时候老很多了，不过这做菜的厨师手艺不凡，虾肉应该是处理过的，所以一般人吃不出这差异。”
此时，高欢已经给众人把酒杯都添满。
贺拔岳再次举杯道：“此番在南十里堡发现【大乘全一道】的踪迹，乃是天赐良机，否则当今万岁还有【上党王】这些大人物，哪里会知道密水县在何处？哪里知道我贺拔岳是谁？三位也不会因功升官，这都是天意！合该我们扬名立万！”
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