六八读书

第15章 好吃的花生酪（第3页）

山桃说完便去小厨房帮忙了。

这日，周嬷嬷从家里休假回来，给她们带了两串冰糖葫芦。山桃这小馋丫头拿着冰糖葫芦就去茶水间吃了，而沈星儿却在小厨房打下手。

“星儿啊，这次我在府外拜访了我的老姐妹，她教了我一个下午茶，花生酪。现在来试试能不能做成功，等会儿让你和山桃先尝一尝。”周嬷嬷说道。

其实周嬷嬷休假是不愿意出府的，因为她回到家只会想起她的丈夫，一个人孤零零的在家，还不如在小厨房热热闹闹的。

可老太太这几天没有胃口，周嬷嬷怕老太太吃腻了这几种下午茶，所以特意出府跟她的老姐妹交换菜方。

周嬷嬷这次要做的下午茶是花生酪。她先把糯米和花生在水里泡起来，沈星儿则去院里摘一些石榴花

石榴花别名丹若，红色的花瓣等下洒到白色的花生酪上边，红白相间。石榴又有着多子多福的寓意，保准老太太会喜欢。

等沈星儿摘好了石榴花后，糯米花生也泡的差不多了，沈星儿要剥花生上的皮，是的，就连花生上的薄皮也要剥下来，这样喝起来会更细腻。

全部剥好后，周嬷嬷把糯米碾和花生碾成面，加入几颗冰糖和早上采的露水，一起上锅蒸。

出锅后，撒上石榴花，一碗美味的花生酪就做好了。等让它自然冷却，就可以享用了。

这边的山桃和沈星儿早已经迫不及待了，因为花生酪的味道实在是太清香了，两人顾不得热，尝了一口。而周嬷嬷紧张的看着她们问道

“怎么样，好吃吗，成功了没有？”

山桃吃东西有经验，她回道：“婶子，我不知道怎样算是成功，我只知道好好吃啊！入口清香甘甜，特别细腻，我还没吃过这么好吃的糕点呢。”

“我就说嘛老周，你只要一出手，绝对成功，快让我也尝尝。”陈山家的也着急的吃了一口。

沈星儿和周嬷嬷对视一笑，她们好像知道了山桃这爱吃的性格似谁了。

这碗花生酪获得了小厨房众人的一致好评。周嬷嬷也可以放心大胆的献给老太太了。