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吴鸣锵领着他们从侧门上了2楼,大家都是第二次过来,早就熟门熟路了。
吴鸣锵对桂儿说:“小姐,你先休息一下,我带着赵鼎,还有阿光和阿忠去跟陈敬棠会合,丁香,你去弄些饭菜给小姐吃,别饿着了,厨房里头我已经买了一些食材,放在那里,你可以拿来用。”说罢就走了。
丁香和阿诚在厨房忙活了一个钟头,煮了-葡国鸡,姜黄猪肉,大煮,水蟹粥。
她得意的把菜端出来说:“上次锵哥带咱们去吃的时候我就觉得这几个菜特别的,刚刚去厨房看到,居然有咖喱,姜黄和椰浆完全可以做,就试着做了一下。小姐,你尝尝是不是好吃?”
桂儿尝了一下葡国鸡酱汁浓郁香醇,鸡肉鲜嫩入味,水蟹粥粥体绵密,蟹鲜充分融入粥中,口感鲜甜滑润,确实很不错。
这时候吴鸣锵回来了,看了桌上的菜,笑着说:“丁香果然能干,我就知道你肯定能做出来。”
桂儿招呼大家坐下来吃饭,吴鸣锵说已经请风水先生选了吉时,就是明天的巳时(9-11点),为了场面热闹些,还请了舞狮队,准备了一些小红包,派发给周围的街坊,讨个彩头。
桂儿心里面有些打鼓,搞这些排场估计得花不少钱吧,她说:“我们在香港开业的时候也没那么大的排场。”
吴鸣锵掏出刚刚买回来的酒给自己和阿诚倒了一杯,两人碰了个杯,一饮而尽,然后笑着说:“小姐,你放心,钱不是问题,这行当就是靠人脉做起来的,当初我们刚在香港开第一家店的时候,就是没有人脉,所以起步很难,收过来的都是些破铜烂铁,我们搞大一点排场,让四邻街坊都觉得我们底子厚,自然就生意会好很多,反正一切交给我,你就放心吧。”
第二天巳时未到,聚珍当铺门口已挤满了人。骑楼柱上缠了红绸,门楣新贴了开业大吉”“生意兴隆” “八方来财”等挥春。两个穿短打的伙计守在门口,见街坊过来就递上红纸包的糖块,嘴里喊着“沾沾喜气”。
吴鸣锵就领着伙计在铺内摆开香案。供桌上码着整鸡、鲜鱼和切成莲花状的猪肉,香炉里插着三炷高香,烟气袅袅缠上梁间。他请来的本地“师公”穿着藏青道袍,手持桃木剑围着香案走了三圈,嘴里念着夹杂粤语的祈福词,时不时往地上撒把糯米,说是“驱邪纳福”。桂儿跟着吴鸣锵上香,听着师公唱喏“生意兴隆通四海”,心里暗暗祈愿这乱世里能求个安稳。
吉时一到,舞狮队的锣鼓声突然炸响。两头金红相间的狮子踩着鼓点腾跃而来,舞狮队是吴鸣锵从水坑尾街请的,狮头缀着的铜铃“叮铃”作响,引着街坊们围了个水泄不通。随着锣鼓点腾跃,前爪在门面上虚踩三下,是“驱邪纳福”的讲究。穿短打的狮夫们在铺前翻了个筋斗,狮子随即对着门楣拱手作揖,吴鸣锵顺势扯开匾上的红布——“聚珍当”三个鎏金大字在阳光下亮得晃眼,围观的人里顿时爆发出喝彩声。几个孩子追着狮子掉的彩球跑,被大人笑着拉回来。
伙计们早备好了一叠叠小红包,见街坊伸手就递,孩子们抢得欢,连路过的黄包车夫都停下来讨个彩头,一时间整条街都是笑语声。
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