六八读书

第1007章 你被小坏蛋潜规则的时候最好别盖被子（第3页）

就像不同地区的人，在甜度喜好上亦有差距。

如今萧楚生的食品工厂已经建成，在茶包封装加工这块精细化做得特别好，同理的，也能把糖包也进行封装。

门店只需要按照工厂给的顺序严格执行，比如按顺序把茶包放入统一采购的锅里，然后加指定量的水，设置好固定的时间，撒入设计好的糖包。

比如少糖就是一包，标准糖就是两包。

这种出品效率高，味道稳定。

至于这算不算冲泡奶茶，自然不算，毕竟原本的奶茶就是这么煮出来的，只是奶茶店这种门店它虽然算服务行业，但它又是餐饮行业，属于一种边界比较脆弱的特殊行业。

就是负责服务的人，和负责去出餐的“厨师”是同一群人。

这就有点难搞了，因为很多时候，人很难同时做好两件事，哪怕这两件事都没那么困难。

服务行业有个特点，就是人员流动非常频繁且快，当然某畜生这里稍微有点例外。

他这些奶茶门店的人员更换就很久，主要原因还是钱多，累归累，但有奔头，于是来他这里打工的妹子们如果不是真的有事，基本都不想离开的。

但这里面的重点，还是服务行业人员流动导致新来的员工每次都需要很长时间培训，且培训完也依然很难保证她们做出来的味道就一定会稳定。

如果每一杯奶茶的味道都不一样，客人们上次来时候发现很好喝，结果这次来了被齁到了，那他会怎么想？

所以餐饮行业走向标准化，这是必然的结果，预制化也是一定的。

只是这玩意需要严格的监管，至少某畜生做得比较好，从茶园到奶源，再到工厂加工产线和封装产线。

最后再到门店路上的运输，还有各种原材料的保存，以及门店里的加工工具，某畜生搞的是一条龙的标准化。

就连现在门店里用的奶锅，那都是他跑去厂家要求定制的，有专门的定时功能，这样不用担心店里客人太多的时候手忙脚乱，来不及关火。

而且为了提前布局后面，萧楚生甚至在奶茶杯这块也都埋了坑。

他这里用的杯子，吸管材料也都是可降解的，成本高了点，但相比较他的利润，可以忽略不计。