六八读书

第10章 麦收（第2页）

随着太阳渐渐升高，气温也越来越高。麦田里仿佛变成了一个大蒸笼，闷热难耐，田青青擦了擦汗，又埋头继续割。

李氏看了一下日头，“当家的，时间不早了，让闺女回去做饭吧。”

田青青一听赶忙站起身，放下镰刀，匆匆忙忙往家走。

回到家后，田青青就开始做饭，先舀一碗白面，再加一碗玉米面，加水和成面团醒一下，从竹篮里拿了六个鸡蛋出来。

跑去菜地里割了一把韭菜，摘了五个茄子，又拔了一大把苋菜回去。

每年收麦子，大人小孩都会累得脱成皮，这几天油水要足，想了想，拿上两文钱去村里卖豆腐的家里，买了两块豆腐回来，准备晚上做个红烧豆腐。

醒好的面擀成薄饼，锅里刷点猪油，煎成金黄面饼，把茄子洗了切成四块，放在锅里蒸，凉拌个茄子，茄子蒸熟后加上调料拌一下，撒点葱花。

在铁锅里倒点油，把鸡蛋搅散，倒在锅里，韭菜切成小段放进去，和鸡蛋搅拌在一起，撤点盐，盛出来。

最后在烧锅倒油炒了一个苋菜。

把吃食装在竹篮里，拿上布巾把头包上，提着竹篮拿上一罐绿豆水。

走到自家田埂边，金黄色的麦浪被风吹过发出吡吡的声音，田青青停下脚步。

“爹，娘，大哥，大嫂吃饭了，”田青青放下篮子和陶罐，把麻布掀开，取出一大海碗面饼，一大海碗韭菜炒鸡蛋，一大碗苋菜，一大碗凉拌茄子把绿豆汤也放在一起。

一家人围坐在一起，田青青将碗筷递给了爹娘和大哥大嫂，也端着碗拿着筷吃起来。

大嫂李大妮一边吃一边夸，“青青这做饭的手艺是越来越好了，赶上咱娘了。”

确实可以出门子嫁人了，大哥田勇接话道。

一家人闲聊了一会，田老汉倒了一碗绿豆汤喝，李氏对闺女说道：“青青，等会儿你就回去，家里的活就交给你了。”