六八读书

第4章：糙米生滚牛肉粥（第6页）

兰清雅首次神情凝重，发出了惊疑的声音：

“呃…这是？！”

她黛眉蹙紧。

“等等…让我想想，我知道这种调料来着！”

“这是潮州蒜头酥。”夏安语气淡淡的，“就算不爱吃蒜头的食客，也无法拒绝蒜头酥。”

蒜头酥，也可以叫蒜蓉酥。

基本上是夏安做菜给自己吃的必备佐料，撒一些蒜头酥进去，菜品的香味能直接上一个台阶。

在夏安看来，很多菜式都用得到蒜头酥，属于万能调料，调味圣品。

因而他制作了很大一罐在家中储备。

制作方法也并不难。

捣碎蒜头，制成蒜蓉，晾干后油炸即可。

夏安自己偏好用猪油炸，香味更浓，回味悠长。

果然！

粥里洒进一些蒜头酥之后。

喷薄而出的热雾中，一股浓烈香气简直惊人，俨然能把人最狂野的食欲给勾引出来。

兰小希表示受不了，食欲的洪荒之力要爆发，回头扒拉兰清雅的衣服，焦急喊道：“妈妈你别发呆，快盛一碗给希希嘛！”

吸着浓香，微微发呆的女人搁在吧台椅脚架上，裹着小西裤的浑圆大长腿下意识地夹紧了，深吸气正回过神。

夏安却已经拿起勺子和碗，给急吼吼的兰小希，盛了满满一碗：

“喏，慢点儿吃。”

兰小希声音甜甜道：“谢谢爸爸！”