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第712章 四大热门(第1页)

祝久儿说得无情,但全中,萧天洛觉得他俩可以开个情感咨询处,专给大楚男女解决情感问题,不知道有没有赚头?

这个念头一深想就觉得不可能,古代人的情感含蓄,应该不愿意四处咨询。

“安王的家务事咱们就不掺和了,冷暖自知,还不如赶紧搞出糖来,发大财才好。”

话题还是要扯回来,“还有最后几个月,等公主大婚后,我陪着你等着生产。”

“接下来专心折腾买卖,给咱们的孩子攒家业,我决定了,天香阁弄新品,天香楼弄新品,杂物铺也会折腾出新种类的糖来,给咱们侯府添砖加瓦。”

萧天洛想了想,说道:“前阵子就搜集了甜菜和甘蔗藏在地窖里,就等着这一日。”

这两者的收获季节都是春季,夏季虽有,但得再往南方走,最南方的热带才有,且产量不多,大部分地区是在春秋两季收获最多,萧天洛早就布好了局,提前存储。

要用这两样原材料制糖,其实就简单了。

制糖的原理就是压榨出原材料的汁水,除去多余的物质,再经过蒸发浓缩和结晶成糖,传统的制糖流程,主要分为压榨和熬煮两个部分。

先用石头制成的压榨工具进行压榨,再将压榨好的汁水放在锅中用火煮,并且加入少量的石灰,过程当中不断搅拌,直到变得粘稠,放入清水当中得到粗砂糖。

祝久儿听得极为认真,突然说道:“夏季最多的甜味水果有西瓜,为何不用西瓜制糖?”

萧天洛哑然失笑,弹了一下大小姐的脑门:“西瓜是甜,但水分就占了九成,糖分最多只占一成,蒸煮不就是要将水分排除出去,结果它水占九成,一排除,还有多少糖?”

“用西瓜制糖就是吃力不讨好的事情,这种事情咱们可不能做,但凡是能用来制糖的,必然是水要少,糖要多,一蒸一煮一压才能出更多的糖,能提升产量,降低成本。”

“等用甜菜和甘蔗来试试,大小姐就知道了。”萧天洛自信满满地说道:“这一次出的糖会比枫糖更实用,融化性更强,成本也比蜂蜜要低。”

“那我就等着了。”祝久儿想到那石锅,也来了兴趣,她听萧天洛说过以后,后面也在中原的食肆里尝了尝那石锅菜,不过那石锅明明可以买,不知为何要自己造。

“买就太贵了,这个石锅菜我们从中原引进,不算原创,但有改进,从冷水田鸡搞成冷水鱼,这道菜也好抄,若是别的酒楼抄过去,我们顺便卖他们石锅。”

萧天洛嘴角一扯,不就是奸商么,他也做得!

祝久儿自觉怀孕后脑子就不够使了,真没有想到这一成,卖锅!

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