六八读书

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第2章 到手的饼子飞了（第1页）

不过这也是情有可原，正是因为前些天发生的事，姜妍才来到了这里。

六天前，小姑和奶奶回了奶奶的娘家。这不是马上要春种嘛，家里的余粮也不多了。准备去奶奶的娘家换一些粮种和粮食。

近几年大旱、水灾等等，导致的各地都出现了大饥荒。因地理位置靠北，虽有些旱灾，较其他地方要好很多。那产量也低的不行，粮食远远不够吃。只是出现饿死人的地方较少而已。

奶奶的娘家在大山里，物产要丰富一些，且因地势，粮食的收成也好很多。山里的人家也不仅仅指望地里的收成，时常去山里找点吃的。所以糊口不是问题，勤劳的人家，还是会存一些余粮的。而这几年正是因为靠奶奶娘家的接济，才能熬过来。

但山里什么都有，最不缺的就是大型动物。所以奶奶的娘家，路途遥远又危险。当天去无法当天回。原主姜妍的爸爸姜东升和大伯姜四海就陪同一起去了。

剩下的人，早早的就下地了。为春耕做准备，大家都忙起来了。

中午，李清夏回来，做的午饭。午饭是贴饼子和拌芥菜。

玉米面加少小米面，虽是粗粮，都是去年的新粮，通过碾子，碾的足够细，看起来金黄黄的。再加一点自家的老酵母。和好面后，放到温暖的地方发酵就可以了。

这面是早上李清夏去地里前和好的面。现在发酵的正好。将面揉一揉排一排气。锅烧热，锅底放一点水。没经验的新手会在锅底放个盆，防止饼子滑落。李清夏常年做，轻松将饼子贴在锅边。锅烧开二十分钟左右，饼子就熟了。满屋都是饼子的香气，打开锅，饼子金灿灿的。

原主姜妍和姜玉在屋子里呼哧呼哧，像两个牛犊，到处吸气。仿佛那样就能将饼子四溢的香气吸到肚子里。

贴完饼子，李清夏切了半颗芥菜。北方人都爱腌芥菜，冬天就是很好的一道菜。无论是凉拌，做汤，清炒都好吃。

李清夏，将芥菜切的很细很细，清水洗净。可以洗除芥菜的苦涩，还有就是咸味。大家为了腌菜能吃的久一点，避免芥菜坏掉，往往都放很多盐。

一般人家，很少洗，毕竟盐也要钱。清洗过后的咸菜不那么咸了，拌的好吃些，那么咸菜吃得多，饭也吃得多。

李清夏每次都洗的干干净净，然后控干水分，放一点醋和味精。再切一点地窖里储存的大葱，将其切得碎碎的，放入里面。最后搅拌均匀，就很好吃。

饭弄好，要走时，憋了一上午的姜玉耍赖，也要跟着一起去。想着带着也能搭把手，也不是非常远。就叮嘱原主姜妍乖乖在家看家。

留给原主姜妍一块饼子，就带着姜玉连忙去给大家送水和饭了。

别看巴掌大小一块饼子，这也是很难得的。最近粮食紧缺，家家都没有余粮，也就是原主姜妍这种家境殷实的人家才舍得在春种这种忙碌的时候弄点干的。其余人家最多是煮饭时少添点水。而且，多数人家即使农忙，也是一天两顿饭。