六八读书

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第421章 腊香肠5（第1页）

“因为六六不肯偷别人东西。”

小叶子从门外进来，撅着嘴，“我们这些都是，不肯听阿爹话的，所以才会被做成各种各样的怪物。”找了一个小板凳坐了下来，“我也偷过，但是白爷爷说了，犯过错，认识错误，以后不犯就行了，没什么大不了的。”

小叶子仰着头，“要做个好人！”

“做个好人！”瓶儿重重点头。

六六也是用力点头。

“嗯，做个好人！”袁无味心中暗叹，那些人牙子，真是活脱脱一帮畜牲！

灌好了香肠，袁无味找来棉线，将香肠扎成一截一截的。

又取出一根竹签，在肠衣上戳几个孔。

“你这是做什么？”小叶子问

“防止待会儿煮的时候，这香肠会破。”

“香肠为什么会破？”小叶子又问。

袁无味挠了挠脑袋，她实在不擅长解释，“这肉煮过之后，就会放气，你看我们这前面跟后面，都用绳子扎紧了，要是不把这香肠肠衣扎破，这香肠肠衣就炸破了！肉就全部漏出来。”

说完袁无味看着面前三个小萝卜头，“你们听明白了没有？”

“明白了，要扎空，不然肉放屁的时候，会把肠衣炸破！”小叶子一顿总结，另外两个连连点头。

“这么说……也没错，大概是这么个理儿。”袁无味嘴角抽了抽。

袁无味将香肠放在开水之中过了过，便用竹竿将一串串的香肠全部挑了起来。在下面点燃柏树枝，慢慢熏制，这样的腊肉肠会有一种熏烧味，风味更佳。

六六和小叶子忙前忙后，围着香肠打转儿。

袁无味倒是轻松许多，晃着芭蕉扇，时不时翻动香肠，让它受热更加均匀。

想起以前过年的时候，袁大厨蒸米饭的时候，丢一截子香肠放在米饭上面，米饭都有一股肉味儿！