六八读书

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第854章 清单1（第1页）

“还要添？”白七七瞪大了眼睛，内心柔软地一塌糊涂，一把抱住了袁无味，“我的大姑娘，你是天底下最好的大姑娘！”

“你也是天底下最好的小娘！”袁无味轻笑，想起袁大厨刚刚离开的时候，白七七背着小包，包里面装着一半的银两，那鬼鬼祟祟的模样。如今却是自己亲自送她出嫁，内心颇多感慨。

转而盘算起了菜单。

黄瓜到了六月就是节令菜，不需要烦恼。

小葱拌豆腐已经提前跟豆腐王说过，六月订制一批嫩豆腐，可以直接白口吃，小葱切成葱丝儿，淋上酱油，滋味十足。

豆皮也是由豆腐王提供，他家的豆皮不重复挑，豆香味很足。

擂椒皮蛋的皮蛋用的是邮城的，一般人都知道邮城的鸭蛋很好，其实松花蛋也不错，晶莹透亮，里面的芯儿呈现一种流动的状态。

用来做擂椒皮蛋再好不过，这道菜样子虽然不好看，但是吃过的人，无不被其特殊的风味征服。

干切牛肉则是沂水牛肉，六月份刘富满从沂水回来，说是要带沂水牛肉，沂水牛肉肉嫩且色泽红润。

水晶肴肉也有来处，广陵的蒋川得了消息，说什么都要来一道菜，说是给白七七的添妆。蒋川是广陵大厨，水晶肴肉又是广陵名菜，对于他而言则是小事一桩。

至此凉菜已经全部解决。

素菜和小炒所需要的材料，溪市口的菜市场全部都能够解决。

请柬送到居庸关，金贤一封信过来，管理菜市场的胖爷便是登门拜访，特意给了袁无味一块牌子，溪市口菜市场所有的菜肉，袁无味免费拿取。

袁无味原本还有些不好意思，胖爷告诉袁无味，这是金贤的心意，也算是一份礼物。