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夏阿姨开了电视,放着新闻类的节目,有一搭没一搭地和贝贝说着话,贝贝则听到了厨房里热闹地各种切菜起油锅的声音。
你别说,从他们开始整理桌子,到菜端上桌子,前后没有超过40分钟。面前就是色香味俱全的四菜一汤。
单老师摘了围裙,洗完了手,端来了碗筷。
“来,尝尝吧。看看你吃不吃得惯。”
贝贝看了下,松鼠桂鱼,糖醋小排,山药炒青椒,肉皮青菜鹌鹑蛋汤,还有一个菜,没看懂,看起来像是素鲍鱼。
贝贝不会烧,但会吃呀。以前大公司就这点好,一做项目就聚餐。公款吃喝的事她也没少干。
这些菜一看就特别地道。桂鱼的刀法专业,鱼皮炸得金黄。糖醋小排表面上能看到有因油炸而产生的微焦的脆皮,酱汁棕红透亮格外晶莹。
“这个是什么呀?”贝贝指了指她从来没见过的东西。
这是,畲菇素鲍,一道来自景宁的畲乡美味,选用老区深山的优质香菇,搭配高山冷水茭白、生态糯米等食材,外形酷似鲍鱼,入口咸鲜带甜。不过,这次时间太短了,我就做了一个简化版。下次有机会再给你做一个完整版本的。你凑合着吃吃吧。”
贝贝这下开眼界了。畲乡是在哪儿她都不知道。她刚想下筷,还是忍住了,看了看夏阿姨。
那两人都看着她笑,“你先吃吧。你是客人。”
贝贝不好意思地笑了笑,夹了一筷。瞬间她的眼睛就睁大了。
“嗯!嗯嗯!”她忙不迭地点头,但动作不敢太大,就怕把菜弄掉了。
等她满足地咽下去以后,这惊讶地才开口。“单老师,你这也太厉害了吧!都能赶上五星级宾馆的大厨了!”
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