六八读书

第十二章 蝲蛄豆腐（第4页）

加点盐调味，撒上切碎的韭菜，这道菜就做好了，有条件的还可以打个鸡蛋花。

红、黄、绿三种颜色混在一起格外漂亮，口感软嫩，就如同豆腐一般，所以才叫蝲蛄豆腐。

这道汤品融合了蝲蛄、韭菜的鲜味，不需要加任何调料去腥，喝一口，绝对是能把舌头都咽了的美味。

但是由于其制作工序太麻烦，尤其是这年月没有什么粉碎工具，纯手工捣碎，实在太费劲了，所以大多数人家都极少去做。

要不是新姑爷回门，就算苏安民抓到再多的蝲蛄，冯氏也懒得做，顶多搁点儿盐煮一煮吃。

“伯娘，这蝲蛄豆腐太费事了，何必麻烦

你看我这来一趟，倒劳烦着伯娘和嫂子、三弟都跟着受累。”

这么高规格的招待，是上辈子许世彦从来没经历过的。

那时候他结婚第二天就去大安煤矿上班了，根本没陪着苏安瑛回门。

苏家虽然不说，心里头肯定不高兴。

这辈子许世彦不仅陪着媳妇回门，还带了丰厚的回门礼，也算是给苏家涨了脸面。

苏维忠临出门的时候特地叮嘱，不管想什么办法，今中午必须弄一桌好菜来招待姑爷。

“咳，这算啥新姑爷第一回登门，那可是贵客。

咱们家的规矩就这样儿，中午你大伯也过来，到时候你们爷几个好好喝几杯。”

冯氏爽朗的笑声，让人听了心情也跟着好起来。