六八读书

第十三章 盛情款待（第2页）

酱炖小江鱼，不用说，这肯定是苏安民弄回来的。

用自家做的大酱炖出来，上面再撒点儿翠绿的葱花、红红的辣椒碎，酱香中透着鲜辣，绝对下饭神器。

煎酿豆腐，白白嫩嫩的豆腐里面放进去午餐肉的碎末做馅儿，两面煎成金黄。

再调汤汁勾芡，撒上葱花，看起来也格外有食欲。

红烧肉炖小白菜，翠绿的小白菜用红烧肉罐头炖出来，里面还放了点嫩呼呼的豆腐和细细的粉条。

木耳炒鸡蛋，里面切了不少葱白，配着黑色的木耳，金黄的鸡蛋，同样散发着诱人的香气。

最后压轴的自然是蝲蛄豆腐汤了，没用汤碗，直接搁白色搪瓷盆盛了端上来。

红、黄、绿的配色，鲜香扑鼻，引得人食指大动。

东北的六七月份，蔬菜种类属实不多，新鲜猪肉更是不用想，即便有肉票，也不可能跑大老远去县城里买肉。

人都说“四菜一汤，干部下乡。”

眼前这六菜一汤基本都是硬菜，还有金灿灿香喷喷的大黄米饭，那绝对是超高规格了。

也看得出韩氏跟冯氏真的是是费尽了心思，连许世彦拿来的罐头，也都被她们给做了菜，才凑出来这一桌的。

“来来，都上炕，世彦啊，坐你爹身边。这一桌子好菜，今中午可得好好喝两盅。瑛子，你也过来坐。”

这个时候，就看出陪客的作用了，没有陪客，气氛活跃不起来。

饭菜摆好，苏维诚招呼着许世彦脱鞋上炕，又让苏安民去烫了一壶酒，给众人全都满上。

苏安瑛忙摇摇头，“不了，大伯，我跟我娘还有大伯娘都在西屋吃。”

东北没有什么女人不上桌的规矩，但是男女一般不同桌，家里来客了，都是男女分开。

苏家也一样，东屋一桌都是男人，西屋炕上也摆一桌，韩氏、冯氏领着家里闺女媳妇们在这边吃。