六八读书

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第37章（第1页）

做吃食方面，男人们总是插不上嘴，想不出啥花样来，还是得周氏和章云琢磨，周氏一连说了好几样炸食，全都否决了，都太费钱，这下到犯了愁。

章云心里寻思着，要是找不用钱的原料，那样就不用心疼了，可不要钱的到哪去找呢？

突然章云灵光一闪，想到了在大舅家见过的鬼子姜，那个东西不是满山头都是嘛，记得小时候每到夏天，奶奶要是懒得烧菜的话，就做凉拌鬼子姜，吃着可脆爽了，要是用这个，虽然不如炸食效果大，可胜在不用钱，顶多就费点盐和辣椒，比其他可省太多了。

章云越想越觉得可行，当即就把自己的想法说了出来，家里人听了都半信半疑，章友庆有些担心问道：“行不行啊，这东西如今可没啥人吃了，恐怕别人会嫌弃。”其他人都跟着点头，心里同样有这种担忧。

“咱们可以切片、切丝，那样看不出是啥来的，而且给他们先尝过，再拿来送，比如买一斤油，送一勺这个，这样比人家卖的油划算多了。”章云对这个到是信心满满的，现在大家不爱吃鬼子姜，主要是不会做，要都像她奶奶那样，用油把辣椒爆香，之后辣椒连油一起浇在鬼子姜里，撒点盐凉拌起来的话，绝对好吃。

家里人见章云很有把握的样子，又想想白送确实挺吸引的，不由都点头应承了，一时全家又干劲十足起来，都等不及到明日，吃完饭就趁着天还没黑透时，拿着麻袋上了青屯岭，把章云、章兴留在了家里。

章云在家也没空着，将饭桌收拾了，洗好碗筷后，就跑到菜地里去拔辣椒，章兴跟在她屁股后边，一同去了菜地，帮着一道拔。章云将所有菜地里的辣椒全都拔了下来，丢进拖来的箩筐里，还真多亏家里辣椒种了不少，全摘下来后足足装了半箩筐。

菜地出来时，章云还顺道拔了些已经长成的芫荽，还有茼蒿，这两样凉拌起来，也挺好吃，虽然数量不多赠送不了，可少少做些拿来试吃，还是挺不错的，看上去也能多点花样。

章家爷孙三人还有周氏，直到很晚才下了青屯岭，每人都挖了整整一麻袋鬼子姜带回来，翌日一大早，又再上山继续挖，章云、章兴也一道跟了上去，所幸从初十起，雪就停了，干起活来方便了不少。

原本第二日挖了几麻袋后，家里人都说差不多够了，可章云想想，鬼子姜这时候不挖，到开春就要发芽，那样不管是猪还是人，都不能吃了，这会既然挖了，就干脆多挖一些，可以贮藏起来，等得了钱抓来小猪娃后，就不愁没东西吃了。

章云就把这想法告诉了爹、娘，章友庆和周氏见闺女一心想着抓小猪娃，到不想扫她的兴，想着多挖些回去也没事，就算没有小猪娃，他们自个慢慢吃也行，因此就应了下来，一家人能挖多少是多少，家里的鬼子姜将堂屋推得满满的。

正当章家人忙着挖鬼子姜时，有好消息传了过来，因临近年关，集上一天天热闹起来，集市就再也不是逢五才有了。

得了这个好消息，章家人再不上青屯岭了，而是全家出力，一道动手给鬼子姜去皮、切片，辣椒一样得切，还有芫荽、茼蒿也一起处理，

花了一整天时间切了足足一桶鬼子姜出来，往桶里撒上盐腌了一夜，等翌日早起，将桶里腌出来的水倒掉，装上切好的辣椒、芫荽、茼蒿，再挑上茶油、大石块、木柴、茅草以及锅碗瓢盆，整家人一道出了门，往北塘集的百里渡去了，在那登船去往昌元镇。