六八读书

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第89章 致美楼（第2页）

走进致美楼，两个小丫头都好奇的左看右看，说话都声音小了下来。

傻柱不经意间问明伙计，厨师在什么地方开火上灶，就让伙计领路找一个靠近后厨的包间，

致美楼的菜肴讲究色、香、形、味。招牌菜有四吃活鱼、云片熊掌、三丝鱼翅、寿比南山等。

来到这里，傻柱就是带两个小丫头品尝美食的，所以也没有客气，让伙计把几个名菜都登记上，

顺便又点了两个海鲜野味，就把伙计打发走了。

雨水和乐乐低头小声聊天，傻柱也没有打扰她们两个，使用意念学习起致美楼大厨的厨艺来。

致美楼后厨一片忙碌的景象，大灶上七八个大厨都各忙各的，今天周日，院落里面的包间几乎坐满了来客。

每一个大厨都只专做一个或两个菜肴，简单的菜肴都交给二灶三灶的厨师做。

后厨的菜板上，有各种处理好的食材，天上飞的，海里游的，荒野上跑的，傻柱看的眼花缭乱，

以前觉得自己空间差不多存够食材了，不要说42年的大饥荒，

59年到61年的大饥荒，就是碰到明末小冰河时期自己也可以吃饱吃好，

今天看到致美楼后厨的食材才算开了眼，傻柱看到了什么，全是自己空间没有的，?

田螺?，?黄鳝?，?斑鸠?，?竹鸡?，?野猪?，?野生甲鱼?，菜花蛇?，傻狍子，整只的梅花鹿，大棕熊，

还有一些海里的，石斑鱼，秋刀鱼，马友鱼，章红鱼，大对虾，龙虾，生蚝，梭子蟹，海螺，扇贝，

还有好多傻柱都叫不上名字的野生动物和海鲜。

傻柱感觉自己有必要接触了解下这八大楼的采购渠道，自己看有没有机会也采购些储存起来。

天津靠海，自己一定找机会过去旅游一圈，把海里的美食养一些。

现在这个时期也没有保护动物的说法，自己也可以好好找一下有没有专门处理野生动物的店面。