六八读书

第216章 花生三卖（第2页）

“老二，你还记得夏天时，我们一起去山上，采蜜的地方吗？”

“大概的方向我记得呢！娘，你要带我们去山上采蜜吗？”

“娘要留在家里，指导长工们做炒货，趁着年关这段时间，把家里的花生处理卖掉。你要是认识路，带上几名护院，去采些蜜回来怎么样？”

陈二点头答应，陈大陈三也嚷嚷着要去。

“那你们仨一起去吧！六名护院都叫上，把蓑衣也穿上，再用衣服包住面部，多带些绳索和水桶，能采多少就采多少哈！”

“好嘞！娘”三个大儿子忙去准备工具，与护院们信心满满的出发。

顾汐又从村口作坊里，调出几名力气大的长工，指导长工们利用大铁锅，小火慢炒原味花生。

“翻炒的手酸了，就换人继续翻搅，带着外壳炒的花生，火稍微大点就糊了发黑，只能慢慢的来。如果急速时间短了，里面的花生米又不熟不脆。”

不管是灶下烧火的，还是灶上翻炒的，都认真听着要点记下。

顾汐另起一锅，倒入素油烧热，把剥好的花生米，倒入油锅里炸至酥脆，漏勺捞出锅，趁热撒上细盐。一口一粒咸香油润酥脆。

炸好的花生米，颜色油亮红润，卖相也特别好。

“卫恒小雨，你们剥好的花生米，要挑拣一下，坏的就地扔掉，还有些小的干巴的比较甜，挑出来你们可以当零嘴吃。

第一锅就有些小的混在一起，跟饱满大颗的花生米一起炸，小的特别容易糊发苦。”

小孩们笑眯眯的应下：“好的，夫人”

顾汐接着一盆又一盆的炸花生米。大厨房那边同样也是，一铁锅又一铁锅的炒花生。

陈大三兄弟与护院，早上出门到太阳落山才回来，不过带回了十桶的蜂蜜。

“大家都还好吗？有没有被蜂蛰到？”

“回夫人，冬天的蜜蜂不怎么蜇人，我们从头到脚踝都包的严实。山崖那边的蜂蜜是真多呀！我们今天采回这么多，也只是其中的小小一角。”