339露两手
厨房内，何菊还是照例起锅烧油。赵元乐忙问：“三娘，你要怎么弄啊？”何菊：“跟炒鸡肉差不多啊，就是不加酸萝卜。”赵元乐赶忙将这鸭肉从何菊手里拿过。“我来。”鸭子怎么能跟鸡一个做法呢。何菊乐呵着，很是爽快的将这个任务给了赵元乐。“给你给你，我巴不得耍，你也该自己炒菜弄饭了。”赵元乐拿着鸭子过去，正在烧火的赵元兰看过来的眼神是怀疑的。她对于赵元乐的厨艺是真没有多少信心。赵元乐哼了一声。“先前是没东西，这次你给我看好了。”她拿起菜刀，麻溜的将鸭子剁成合适小块，这边烧了热水，先把鸭子烫水。赵元兰觉得纳闷。“鸭肉还要先煮水？那不是把油水煮走了？炒鸡肉就从来没有煮水。”赵元乐这边开始切姜切干辣椒段。“这个是不一样的。”这两样东西很快切好，赵元乐将鸭肉捞出来，把锅里水倒掉，让赵元兰加柴烧了大火，不加油将鸭肉倒了进去。赵元兰嘟嘴：“油都舍不得放…”赵元乐白赵元兰一眼。“你晓得个狗屁。”没一会儿，锅里的鸭肉被煸炒出来油水了，全都被炒的成了金黄色。赵元兰满足的大嗅了一口这味道。“好香啊。”猪肉哪儿有鸡鸭香啊。不过她还是更想吃牛肉羊肉。差不都可以了，赵元乐从后面一个灶口上的锅里舀出来一大瓢热水倒了进去，再丢进去些姜片。做完这些，她从屋檐下扯了一头蒜，坐到了灶前剥了起来。何菊走到厨房来，看到赵元乐手中的蒜，不由叹了口气。“这是我留做种的啊。”赵元乐看着手里的蒜，尴尬一笑。“我说这蒜还挺大一头呢。”何菊无奈的摇摇头。“今年的蒜死了好多，没死的长的个头还都不错，等我哪天去赶场了，还要再买点蒜回来吃。”赵元兰：“肯定是我们这些天吃肉太多了，蒜才不够吃。”何菊点头。“就是啊，炒肉不放蒜就不好吃，今年的油也吃的快。”说完，她凑过来掀开锅盖看了看。锅里的煮鸭肉汤还在咕噜咕噜的叫。何菊给予了挺香的称赞，放下锅盖又出去洗菜了。煮了一会儿，感觉差不多了，赵元乐将汤倒在一边，留着备用，这边加进去酱油和大蒜辣椒段翻炒。炒的差不多了，赵元乐找来赵二成的酒，一点不心疼的倒进去。赵二成在那边和赵大成下着象棋，忍不住看过来好几眼。他的酒啊…这边，赵元乐让赵元兰加了大火，火一烧开，之前的汤倒进去，再加些盐，剩下的就是加大火力。等到大火烧干，直接出锅。这一只鸭子炒好，装了满满的一大钵，赵元乐给这一钵拿碗盖上。何菊进来屋子里，准备弄其他等我菜。赵元乐却还没有罢休，还要露一手。新鲜的鸭血，切成两指宽的块，再将配料都切的差不多。赵元乐拿来了一个酸萝卜，切成了碎
，等着之后加进去。这道菜的做法其实也挺简单的，先弄个调料碗，加些盐和干的小河虾碎，还有糖酱油和芡粉。之后在锅里加自家的酱和蒜末姜末，炒好之后加水，大火煮开，大火煮了变小火，之后加鸭血，盖上锅盖闷一会儿。一会儿之后，直接把之前调好的料加进去，再加酸萝卜碎。收汁了，赵元乐拿来辣椒油，装盘之后撒花椒面。赵元乐端着这碗鸭血，深吸一口气。“这个其实更下饭。”赵元兰已经要流口水了。从现在开始，她决定不再对自己二姐的厨艺有什么怀疑。先前那都是没东西，这有东西了，弄的还真挺好。何菊站在一旁，手里端着洗干净的莲花白。她忍不住笑了笑。“这么多佐料，炒啥子不好吃。”赵元乐：“那也不一定啊，一样的东西，不同人弄出来的味道就不一样，还跟火候有关系呢。”赵元兰拍着胸脯。“我烧火烧的好！”何菊轻笑一声，把莲花白给了赵元乐。“来，这个你也一起炒了，炒好我们吃饭。”最后莲花白出锅，一家人围坐在一起吃饭。赵大成先尝了一口赵元乐炒的鸭子。“嗯，不错不错，味道好极了。”赵元乐：“那是。”赵二成：“毕竟用了那么多酒。”赵元乐哼哼一声：“就不要你喝酒。”赵二成无奈吃了一口鸭肉。“那我今天要吃三大碗。”赵大成哈哈笑着：“你小时候不是还吃五大碗吗？”这边，何菊早把鸭腿夹给幺儿了。但是让赵元乐怎么都没想到的是，何菊把另外一只鸭腿给了午林。而且还是专门用一双干净筷子夹的。赵元乐：“三娘，我还没吃上鸭腿呢。”何菊：“人家是客人啊。”赵元乐瞪一眼午林。她现在都没找着合适时候把午林打一顿呢。午林便将鸭腿夹给了赵元乐。赵元乐满意的点点头，将这只鸭腿和赵元兰一起分了。赵元兰埋头干饭，空隙之余抬头跟赵元乐说了声谢谢。赵大成没怎么吃饭，他吃了几句菜，便开始说起一件重要的事情。“胡医生那边来消息了，说是后天那些人要去蓉城了，一大早就走。乐乐啊，明天早上，你和康康就跟我一起去县里。”赵元乐点点头。这时候，午林看了过来。赵元乐冷哼一声：“词典不还给我，你看我打不打你！”午林便埋下头继续吃饭。这边赵元康听见话，脸色稍微有些不好看。他在乡里待着挺开心的，真的不是很想再去县里。赵元乐一个眼神过去。赵元康叹了口气。他当初赌输了，现在也不好意思耍赖啊。赵大成见到赵元康这样子，皱眉，瞪了赵元康一样。“当个什么男子汉，都过去好久了，还这个样子，难怪讨不到婆娘。”赵元康：“…”这跟他讨婆娘有啥关系啊…何菊赶忙给赵元康夹了一块肉。“啥哦，我们康康体面的很，多的是女娃想嫁过来的，肯定讨的到婆娘
。”.
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