六八读书

第13章 旅店与美食（第1页）

这是一个很平常的旅店，一楼是提供餐食的地方，但这家旅店比较小，只有五张桌子，前台设计的很长，几乎占据了大半个屋子的距离，但和正常的前台又低了很多，那是为了在必要时这里也可以充当供客人使用的桌子，至于后厨那就不是客人能参观的地方了。

而二楼是提供住宿的地方，这种结构是大多数旅店使用的风格，这里也一样，楼上的空间被大大小小拆分成了七个房间，为了保证空间的充分利用，老板甚至连阁楼也没有放过，有需要支付五个铜币就可以享受这个没有窗户，没有床，没有门，甚至连站直都费劲的房间了，毕竟一分钱一分货，阁楼那个地方能住就不错了。

哈克现在就在这个店里，虽然旅馆很小，但好像做菜的味道还不错，天刚刚黑下去，整个旅馆已经挤满了人，幸亏哈克在下午的时候就提前过来订好了房间，一直坐在下面等着开饭，不然可能都没有他的位置。

至于为什么不提前吃饭呢？哈克也想说这件事，这个旅馆的老板娘告诉他，这家店是定时做饭的，因为生火和准备食材都需要时间，为了一个人单独开灶做饭实在是得不偿失，所以让哈克等到晚上和其他人一起吃饭。

现在这个城镇中外来者应该很少，这群家伙也只是来吃饭的，至少哈克没听见一个人跟老板提出要住宿的请求，看起来这个城真的要发生什么了，哈克如此想着。

一阵香气钻进了他的鼻子，哈克立马从思考中回过神来，原来是他点的饭菜到了，老板娘双手端着四个盘子依旧脚下生风，如同在滑冰一样穿梭在拥挤的人群中，让哈克不禁感叹道真是熟能生巧，老板娘来到哈克面前扔下一个盘子后，立马去了下一张桌子。

哈克看着眼前的食物咽了咽口水，毕竟从离开最初的小镇开始，自己已经很久没吃现做的食物了，每天都是风干的面包和咸的要命的肉干，真的快把他吃吐了。

哈克拿起了一块面包，手中的余温告诉他，这个面包肯定是刚烤出来不久，哈克立马咬了一大口，酥脆的外皮，松软的内芯，这才是面包该有的样子啊。

享受完面包，哈克将目光转向了其他菜品，一份蔬菜沙拉、一份烤肉、一碗汤组成了一顿丰盛的晚宴，虽然和哈克原来世界的饮食习惯有些不同，但是人类对美味的追求是相同的，让我看看这么多人都喜欢的店到底有什么特别，哈克开始了美食评鉴。

首先是蔬菜沙拉，这个世界的作物和原来的世界有些不同，但是还是能找到相似的味道，比如这份沙拉，按照原来的世界的味道来比喻的话，大概相当于白菜、胡萝卜、苹果、芹菜这些东西做的，口感上应该略有差距，但总体来说大差不差。

哈克尝了一下，发现并不是简单的将几种蔬菜拌在一起，这些蔬菜有的被煮过，去除了难吃的青草味，而有的被拍碎让它的味道散发出来，有的提前用材料处理过，让它换了一种味道，而将这些食物混在一样，味道相辅相成，达到了不属于它们本身的高度，这个旅店果然是有东西的，哈克看向了坐满人的屋子想着。

哈克目光一转将视线放在了烤肉上仔细观察，这应该是将原本一块巴掌大小的烤肉切成了小块，应该是方便客人使用才这么做的，哈克用叉子插起了一块烤肉，外层微微泛着焦糖色，而内部的最中心依旧是红的，外焦里嫩看起来是没问题了，完成美拉德反应的烤肉散发着诱人的香气在勾引人一口将它吞下。

哈克尝了一口，不得不感叹厨师的手艺确实可以，肉的选择也很完美，肥瘦相间的肉经过适当的火烤，肥肉的部分将多余的油脂析出，剩下的只剩脂肪的香气，肥肉不腻；瘦肉的部分没有完全烤透，中心的肉质锁住了水分，在嘴中如同爆开一样，瘦而不柴。如果厨师在地球一定是个烤羊肉串的好手，哈克开始胡思乱想。

最后，哈克将目光投向了那碗汤，汤整体呈黄色，里面蔬菜和肉在里面散发着香味，整个汤浓稠的完全可以当做固体了，哈克试着尝了一口，眼前一亮，味道确实很好，蔬菜和肉已经完全煮透了，到嘴里一抿就整个化掉，汤汁则是完美吸收了全部的精华，成为了难得的美味。

哈克用旁边提供的小刀切开了面包，又将沙拉和烤肉放在上面，浇上汤汁后将另一边面包盖在上面，这种用主食把菜品包在中间的行为在历史非常常见，汉堡、三明治、肉夹馍、甚至是菜包的原理都是这样，哈克满满的咬了一大口，几种味道交织在一起，脑子剩下的只有满足。

正当哈克沉浸于美食中时，一个男人坐在了他的对面。

“能坐在这吗？”男人礼貌的问道。

“你已经坐了。”哈克揶揄道。

男人略显尴尬的笑笑，只能招呼着老板娘点餐来转移话题，哈克自然没有再管他，自顾自的享受着美食。过了一会，男人点的菜也端了上来。