六八读书

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第13章 野猪肉（第3页）

忙碌完这些，天色已经亮了许久了，村里的人开始陆陆续续起来了，匆匆忙忙的解决了早饭，纪父他们就上工去了。

一家人不能都在家里头，会引起别人的注意的，所以兰莓就和纪大嫂留在了家里头处理猪肉。

石头这些孩子醒来发现家里这么多肉的时候，都要高兴坏了，但是却很听从大人的嘱咐，不乱说。

于是今天一天都没有往外跑，而是待在家里帮着纪大嫂她们做事。

兰莓想到要做高汤粉的话，还需要一些虾米，他们家靠近河边河里头有很多虾米，于是把今早的野鸡肠子拿了一些交给石头，告诉他说：“石头，带你兰舅舅拿着这个，提着桶去河里头捞虾，捞个半桶给我。

“好的，二婶，我这就去。”

这个时候属于夏季，河床比较干枯，水很浅，所以也就是兰莓为什么放心的让石头带着兰泽去捞虾。

嘱咐完之后，兰莓就教纪大嫂怎么做猪肉脯，也庆幸是带了那个简易版的搅碎机，不然还真没办法做猪肉脯，光她一人是没有办法把这么多猪肉切成肉末的。

纪大嫂看着那东西也觉得稀奇，兰莓就笑着说：“大嫂这么喜欢，那我这个就留在家里头，你跟娘留着用。”

纪大嫂连忙婉拒：“这不行，这也是你花钱买的，我不能占你便宜，只是如果可以的话，想麻烦弟妹你也帮我做一个，有了这个很多东西会方便很多。”

“行，我这个已经用了挺久的了，就不给你这个，我下回托人给你带回来。”

猪肉脯很好做，打成泥，放上各种香料腌制，然后擀成薄片，烘烤干就行。

纪家没有烤炉，所以就烧了盆炭，拿了一个竹编的簸箕，把簸箕扣在炭盆上，把做好的猪肉脯放在上面烘干，猪肉脯切的比较薄，所以烘干的速度也比较快。

弄了四五个这种的簸箕开始慢慢烘干，夏天做猪肉脯真遭罪，大夏天的还弄几盆炭在身边，把东西都放上去之后，兰莓拉着纪大嫂赶紧往外走，别在里头待中暑了。