六八读书

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第530章 海里的叫声！（第1页）

林栋东也凑过来了，周正给他两根猪肉串，说：“你尝一尝，我二叔烤的可香了。”

“这是啥呀？我还没有吃过呢，之前就吃过烤鱼，这是猪肉串。我二叔说的，我也是第1次吃呢。”

“真是可惜了，这猪肉里面好多油都滴到火里面了，这要是炖汤的话多有营养啊。”

对于周辰这种“败家子”的操作，周父周母早就习以为常了。

周辰笑呵呵地说道：“吃肉的方法有很多种，也不一定非要炖汤嘛，这烤着吃也是别有一番风味了，再说咱们现在家里条件都好了，也没有必要这么斤斤计较。”

想起来之前家里最穷的时候，拌菜都要往里面滴一点香油的，那香油在壶里面蘸一下，带点到菜里。

最后这筷子还要在咸菜里用力拌一拌，然后把这个筷子给家里年纪最小的孩子，让他用嘴巴嗦一嗦，把最后的香油给嗦干净。

也别笑，现在穷苦人家，就是这个样子的。

所以也不怪他爹娘，看到他在这边烤肉，把猪油滴到火堆里面会心疼。

他娘还想着要不要拿个什么东西把这滴下来的猪油给接着呢，但是这也不现实啊。

好在他娘也只是念叨了几句，最后也就放弃了这个想法。

这边的周辰也不敢烤得太过火了，尽量保存着里面的猪油，烤得金光灿灿的，再撒上孜然粉和辣椒粉，那叫一个香啊。

烤完了以后，周辰就把这些串儿分给大家吃，他自己也吃了一口，确实是香的要命。

这个年代的猪啊，吃起来确实是比较有味道的，不像后世的那种饲料猪，吃起来没有猪肉味。

不过这其实也难说，因为现在养猪也不太规范，他们现在有好多的养殖户，养不好的话。

那猪里面就有好多的寄生虫，那猪肉割开里面全都是像米粒一样的虫卵，所以这种猪肉也叫米猪肉，这种猪肉其实是不能吃的！

这会儿因为各种市场规范不太清晰，很多的农户会拿着这种米猪肉去卖，以低价去卖，然后很多穷人也会买这种肉拿回去吃，他们只要煮的时间久一点，这些寄生虫也是能杀死的。

都是从这个穷苦年代过来的，周辰回想一下也是有些唏嘘。

记得周正他们长大以后，也就是十多岁的时候吧，那时候国家发一种打虫药，黄色的，有一点像宝塔的形状，他们这边就叫做宝塔糖，这种药就是专门用来打虫的。