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第317章（第1页）
但是邴大娘并不?妒忌弟弟和弟夫的感情，如果?可以她愿意用自己余生的夫妻之?情换取二人这?辈子如今日和和美美, 恩爱白头?。而她只要把三个孩子平安扶养长?大，若能有一丝半点的出息就更好了。
南锦屏笑眯了眼睛。
邴温故换了身从前?没考科举时在家穿的粗布衣裳, 方便一会儿做饭。邴温故虽然现在平日里大多时候都?穿官服，但是还是有几身常服的, 都?是不?错的料子, 不?适合干活穿。
“我也换一身, 给你打?下手。”南锦屏穿的就都?更好了，乃圣人御赐的布料。
“不?用你帮忙, 厨房不?适合你待。”邴温故想?都?没想?，就那么脱口而出, 可见他内心真就是这?么想?的，才会这?般自然而然的讲出来。
邴大娘忙道：“大郎教?我做吃食，已经够麻烦了，怎还能要你帮忙，我来打?下手就好。”
邴温故道：“你不?愿意自己待在房中，在厨房坐着看就好。”
“好吧。”南锦屏道。
邴温故发现自家厨房食材还挺多, 调料也全。
邴温故首先拿出一只鸡用一个很大的陶釜煮了，再?放入干菇和木耳。
“干菇一定要加，它和鸡一起煮，可以提鲜，产生一种不?一样的鲜美之?味。”其实就是类似味精或者鸡精的味道，只不?过?这?时候没有这?两样调味品。
邴温故又拿出一个釜，扔进猪骨和干菇陈皮八角茴香等调料继续煮。
然后邴温故叫邴大娘做了米粉、冷面、米线和木薯粉条。
正好这?些主食做出来，鸡汤也煮好了，邴温故用煮好的鸡汤和骨头?汤分别作为原汤煮米线。
“鸡汤煮出来的米线便是三鲜米线，猪骨汤煮出来的米线可叫做骨汤米线。”邴温故一边做一边讲解。
“咱们自家吃，放什么蔬菜都?可。你若卖，便加入一小把常见的蔬菜就行。比如两片白菜，你自己升的豆芽，一些切成细丝的千张。至于口味，可有辣味和原味两种。能吃辣的，给加上茱萸就是。”
“麻辣烫同样做法，只不?过?其中加的面是冷面，菜类多些。除却米线里的菜，你还可以放豆皮、豆干、豆泡、木耳这?些都?常见。点睛之?笔便是芝麻酱，这?个一定要放。”
“至于酸辣粉，用骨汤煮就行，随便选择一两中蔬菜就可。不?用加芝麻酱，但要放醋。”
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