六八读书

第39章（第3页）

用面糊画青蛙时，锅子要热、手要又快又稳，不然一个手抖把一勺面糊都浇下去了，那便只得重来了。沈渺起头做废了一个，干脆煎熟自个吃了，之后便勉强找到了手感。

她画好以后还微微等了会儿，待这面糊的轮廓微微凝固、变得金黄，还冒出细微的泡，她便能将剩下的面糊填满中间的镂空。

顺手抽掉两根柴火，当中的面糊也开始起泡，沈渺在面饼中间抹上厚厚一层红豆沙，再舀一勺面糊，将这红豆沙封住，用锅铲翻面，再煎到两面的面糊都变得微微焦黄，便可以盛出来了。

以这种做法做出来，味儿其实和用模具做出来的差不离，趁热吃一样能拉丝。

只是不如模具压出来好看。沈渺自我安慰，卖相虽一般，但还是很香的。

沈渺举着和湘姐儿的脸一般大的蛙型鲷鱼烧去哄她。没成想，湘姐儿含着两泡泪瞧了半晌，没认出来是什么。她哭得久了，还有些一抽一抽地停不住，却还是很疑惑地问道：“阿姊，你做得这是只也被压扁了的大耗子么？”

沈渺噎住：“是蛙。”

这答案令湘姐儿不得不接过来认真端详，最后似乎被这“丑蛙烧”丑得发笑，总算破涕而笑。

歪打正着，沈渺见她捧着丑蛙烧直笑，自个便也笑了。

午食吃完，沈渺便接着准备做红豆排包，谢家的车夫周大昨日与她提前约好了出发的时辰，她不想叫旁人等候，而且雨天气温低了些，便将揉面醒面的时候都提早了。

因雨下不停，这两日便一直是谢家的车来接送，才解了沈渺的困境。

这让沈渺很是心生感激，她是拿钱做事，谢家额外派车便是他们家的厚道了。

那日，谢家的车夫从车上跳下来，与沈渺叉手见礼后便道，是他们家九哥儿见雨势太大，便嘱咐了一定来接。还说做法事是祈愿积福的，不能叫旁人为此跟着受累。

听得沈渺心里妥帖，又没有太大负担。

车夫周大是个圆脸，二十出头，长得便很和气。说明了来意后，还从车里取下一副大人的、两副孩子身量大小的蓑衣：“沈娘子穿这副吧，这都是砚书嘱咐要拿来的。这大的是家里十一娘穿过的，只穿过一回，因崩了线，她便不要了，我家婆娘拿回家来缝补好了，还新呢。这两副小的，往日里是砚书与九哥儿另一位书童秋毫自个穿的，都浆洗晾晒过的，不脏，砚书还说，让沈娘子一时将就，万万不要嫌弃。”

沈渺哪里会嫌弃，她家里除了两把伞，的确连蓑衣都没来得及购置。车夫拿来的东西叠得整整齐齐不说，披上了还很轻便，她不好意思地说麻烦了。