六八读书

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第475章（第1页）

“对哦，赵叔叔也牛逼。”

蒋小二一脸崇拜：“大哥和赵叔叔确实是牛，看着好像烤得很熟练，第一次就能做得这么好，厉害厉害的。”

白子慕见蒋小一和赵云澜一句话都不敢说，面对三个孩子的夸奖他们似乎臊得紧，低着个脑袋都不好意思抬起来，白子慕笑得要死。

赵富民也是乐得不行。

这三个娃子，白子小子都这么说了，他们竟是还没反应过来。

真是傻得厉害了些。

吃了香喷喷的烤肉，大伯娘和二伯娘进屋去蒸了两锅包子。

有烤乳猪又还有两只鸡，晚上就不煮饭了，弄点包子，再在院子里架口锅，里头炖着先头蒋小一劈好的猪头骨，再放勺香油，那想吃菜就放菜，想吃豆腐就放豆腐。

人多，燕娘和雨哥儿洗了好些菜，白菜有，豌豆尖有，茼蒿也有，还有蒋小一喜欢的豆腐皮。

这豆腐皮是上个月做的，想着过年的时候可能要打火锅，白子慕就想着做点豆腐皮。

豆腐皮做的简单，就是煮豆浆，煮开了，等着稍凉的时候，豆浆上头会结一层‘膜’，用筷子轻轻把这层膜夹起来晾晒，晒干了就是豆腐皮。

不过入冬后天气不太好，不是落雪就是下雨，这豆腐皮做的就难了，一个弄不好很容易发霉。

上次他做的时候，还是蒋小一拿到厨房里头用柴火烘干的，就做了二十来斤，先头煮过一次，那次放了香油，豆腐皮裹满红油，吃起来爽得要命，家里老小都很喜欢。

蒋小一有时候嘴馋了，还拿豆腐皮出来用热水泡，豆腐皮薄，泡一会儿就软了，要是懒得煮，直接搁点酱油和豆瓣酱，搅拌搅拌就能吃。

先头他喊肚子饿，见着离做晚饭的时辰还早，白子慕就给他这么整，想着让他先垫垫肚子，蒋小一觉得好吃，后头一嘴馋了就拿豆腐皮出来泡，和几个小的一起，只三天就造了八斤。

如今都没剩多少了，那次做的时候，为了让豆浆凉得快一些，蒋小一和三个小的拿了竹皮编制的草帽在一旁猛扇，连着扇了几天累的够呛，白子慕就没再做了。

今儿好不容易凑一起吃，蒋小一拿了三斤出来。张大丫搬了桌子放在院子里，上头摆了满满一桌子菜，瞧着就丰盛得很。

到了傍晚，烤乳猪做好了，叫花鸡也好了。