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这个问题让松坂梅和美伢都陷入了思考。
过了一会儿,松坂梅带着不确定地语气道:“口碑?”
明日香摇头:“不,口碑是经年累月才能积累出来的,并不能快速的积累名气,并将这名气转化为客源。”
“中国有句古话说得好,酒香不怕巷子深...”明日香又道:“我认为饭香也是一样的道理。”
松坂梅和野原美伢若有所思。
明日香还在阐述着自已的想法:“下午六七点的这个点,就算是工作日也很热闹,毕竟上班族下班,学生放学,会有很多潜在的客人在这边游荡。”
“这也是最好的吸引潜在客人的时间,我们只需要做一些味道浓郁的食物,让香气挥发出去,就能让很多行人驻足停留,并好奇到底是什么东西这么香...”说着,明日香又伸手展示了一下店内的环境,继续道:
“店里的环境大家都知道,相比较于其他饭店,应该算的上是很好了吧?”
“是顶尖水平。”平日里没少去高端店购物的松坂梅插话道。
“哈哈,松阪姐言重了,总而言之,我们店内的环境不差,用食物的味道把那些潜在的客人吸引过来,就算他们不确定要不要去试试菜品的味道,等他们看到我们店里环境,进来的概率也有百分之七八十了。”
要知道,百分之七八十的概率放在餐饮行业已经是相当高了。
何况商业街附近不知道开了有多少家饭店,这些饭店都会争抢客源。
松坂梅和野原美伢都在思索着清水明日香的话,过了片刻,她俩不约而同地点了点头,说道:“香香你说的有道理,但是你一个人能忙得过来这么多人的饭量吗?等会下了班你广志哥也要过来,说不定还会带两个关系比较好的同事。”
带两个关系比较好的同事?
一直找不到对象的松坂梅立刻就起了点其他的小心思...
像是生怕明日香和会难办,连忙举着手,就差喊起来:“没事没事!人多点更热闹,人多点就多点,我去厨房给香香帮忙,虽然不会炒菜啥的,但切个菜拿拿厨具还是可以的。”
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