六八读书

第12章（第3页）

“做饭也要看天赋的，你确定要学吗？那你先把野鸡的毛退了吧！在给兔子剥皮。我去给土豆刮皮，在洗些蘑菇，把东西都准备好了，我在教你咋做。”

“把砂锅洗干净，把处理好的鸡剁成小块，把鸡块炒一下在放进砂锅里，放开水慢炖。”

一步一步从烧火开始教，锅热开始放油，油热开始放鸡肉，开始翻炒，一个认真教，一个认真学。

把鸡炖上，俩人开始做兔子，先把面发上。

兔子肉剁成很小的块，这个难不倒江行止，把兔肉剁好，把土豆切成滚刀块，土豆切好放在盆里放上水泡着，不然会氧化变黑。

开始烧火，放油，放兔肉，兔肉炒差不多时放盐，酱油，再次翻炒，差不多在放足够多的水开始炖，水烧干在加水，半个小时后土豆放在兔肉上面，在把发好的面，做成面饼贴在锅边，小火在烧半个小时就行了。

烧兔肉的期间，季远山让江行止把洗好的蘑菇放到鸡汤里，在教他如何放适量的盐，开始别放太多，不行在加盐。

顾佳和夏甜回来时就闻到了很香的肉味。

看到晚饭是季远山教江行止做的，很是诧异，这人还真的在学。

砂锅用来野鸡炖蘑菇，兔肉炖土豆，兔肉边上还贴了饼子，饼子沾上汤汁，味道极好。

鸡汤味美，鸡肉软烂，蘑菇清香，兔肉香辣，连土豆都很好吃。

夏甜：“江知青你烧的菜也很好吃。”

季远山：“是啊！他做饭很有天赋的，以后我在教他烧别的菜，等猫冬的时候我教他包饺子，包包子，他啥都学会了以后谁要嫁给他就享福了。”

夏甜：“那我以后也要找个做饭好吃的。”夏甜憧憬的说。

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