六八读书

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第137章（第1页）

一道此时过年少不得食物??，馎饦。

年夜饭桌上少不得的食物??自然不止这个，春盘、百事吉等也是少不得的。不过那些??早都准备好了，只有馎饦，一种??汤饼，这个得现做才行??，所以这时候才开始做——今日准备的是红丝馎饦，要用??虾肉制作。

之前已经剁好了虾肉泥，虾壳择干净后也碾碎加水滤汁。还用??虾肉泥混合面粉，以虾汁和面...这样得到的面团微微泛红，煮过之后会??更加明显，这大概也是红丝馎饦这一名字的由来吧。

当下要做的就是将铺在薄木板上，自然摊开，像是小被子一样的面团端起来。然后用??一根筷子，快速在薄木板上压下一条面团，快速一甩，一根圆面条就落到了滚烫的开水锅中。一根又一根，直到量足够了才停手。

煮熟之后盛到碗中，浇上鲜汤，撒上香葱，摆上几只虾子就好。

因着今夜陆美人不在保和殿，内膳房第一个要奉承的人就变成了素娥。这第一碗红丝馎饦，孙姑姑是亲手装进了杜春杏的食盒的，还对她道：“快些??给你们夫人送去，这馎饦是要赶紧吃的。”

杜春杏脆生生应了，转身掀开内膳房门口的棉帘子，一手抓着袖子搪着风雪，就快步往素娥的小楼而去。

这时东间饭厅这边已经摆好了，锅子菜就用??小泥炉，普通菜肴也用??上了温盘（一种??底下带一个盒子的餐具，盒子里??可??以装热水，给上面盘子里??的菜保温）。杜春杏送来最后的馎饦，就算齐全了。

“你们不吃馎饦么？”素娥看了看说。

肖燕燕笑着说：“娘子，您忘了？我??们是得了您的福，这才这会??儿吃上年饭的！若不是这样，还得更晚些??时候去内膳房提膳呢！到时候才有我??们吃的馎饦...我??们也吃的，不过稍晚些??罢了。”

今夜有雪，不过一切风雪寒冷都被关在了屋子外??面，这时候素娥忽然就有些??开心——虽然，虽然有些??虚假，但至少此时此刻她收获了久违的温暖。

第57章 宫廷岁月057

宫廷的??忙碌从??进入腊月起??就没有停歇过, 过完除夕和元旦才算是过了第一波高.潮。但在那之后并不??是就轻松了，之后除了除夕和元旦的??余波，就是在为元宵节做准备了。此时三大节, 就是冬至、除夕（包含元旦）和元宵节了。

甚至说起??全民欢乐的??氛围, 元宵节还要远胜于冬至节和除夕日, 因为后两者都往往限于一家一户之中。大家就算有一些节俗活动, 也不??是最??重??要的??，最??重??要还??是一家人关起??门来过节。元宵节就不??同了，是所有人都要走出去过的节日。

它是狂欢节，这一天大家都出门闲逛、观灯；它是情人节, 是青年男女极少数可以正大光明走在一起的日子；它还是开??年第一节 , 过了元宵节之后, 热闹盛大的冬天一连串节日才算是收了尾。