六八读书

请客和聚餐（第1页）

《请客和聚餐》

妻子好能干，就一个电磁炉，一个电饭煲，在加个柴火灶炖个汤，妻子就能弄19个人的饭菜，其中没有任何人帮忙，我只是帮妻子烧柴火灶而已。整个过程从前天就开始了，光是做这个事情的耐心、专注，大部分人都办不到。不管东西煮的怎么样！请来的客人都能够感受到妻子做每一样菜的真诚。

晚上等客人们都走了，妻子说那个肉圆子吃的最干净，连土豆都吃干净了，先开始大家还认为是买的冻货，后来知道是新鲜的，一会儿就吃干净了，做这肉圆子最麻烦，买回来的肉要剁碎，搅拌佐料，然后揉成团在油锅里炸，土豆也要剥皮，切成小块也在油锅里稍微炸一下，然后再和在一起红烧，这么麻烦当然好吃。

请客和聚餐，我认为是两回事。请客重点在请字上，主人对客人发出邀请，因为某件事情吃个饭。聚餐重点就在聚字上，朋友之间好久不见，在一起聚聚，聊个天吃个饭，没有特殊目的。被请的客人是被动行为。聚餐是大家共同的主动行为。请客和聚餐虽都有一个发起人，但请客的分为客人和主人，有主次之分有。而聚餐所有人都是平等的。如果聚餐，所有的食物都是大家共同完成，那这聚餐就更有意义，大家就会更珍惜。

聚餐能让大家的心情更好，吃的更开心，大家都把时间花在聊天上了，吃饭也就慢了，吃的慢反而大家吃的更多，因为平等，因为开心。

儿子：今天爷爷做了很多辣椒酱。

女儿：开学了，又到了练琴的时候了。