六八读书

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第297章（第1页）

万一呢，万一因为今年是灾荒年，学校出的题目会比往常简单点，她就通过了呢，楚沁心里很是乐观的想道。

于是心情贼好的楚沁便邀请杨小舅留下来吃顿饭，说道：“您可别跟我客气，我今天做糖醋排骨呢您吃不吃。”

杨小舅快要迈出门的脚步一顿，又默默收回来，同时咽了咽口水。

吃啊，他都多久没吃这玩意儿了。

楚沁确实是打算做糖醋小排的，今天早上吃完早饭时她就把小排拿了两斤多出来，甚至都剁完放厨房里泡着等着用了。

看着天上的太阳，估算一下时间，她洗洗手进入厨房。

为了糖醋小排杨小舅没闲着，主动拿起锄头去帮楚沁把剩下的地也给翻一遍。

楚沁将泡完血水的糖醋小排拿出来，锅里放油扔几颗冰糖去炒糖色，微黄的冰糖变成焦黄色并且冒着细密的泡泡时，把排骨倒入锅中翻炒上色。

等排骨表面微微焦黄时，加入葱姜和酱油料酒醋等调料慢慢焖煮。

焖煮的同时，楚沁摘些菜园里仅剩的茄子边来吃。

这时候的茄子是绿色的茄子，楚沁依稀记得自己上辈子看城墙区的人吃的茄子皮是紫色的，也不晓得和绿色相比较，紫色的茄子好不好吃。

茄子就得放蒜末炒。

楚沁将茄子切成滚刀块，“剁剁剁”切些蒜末放在旁边备用。

再拿些自己珍藏的紫菜干来，泡发后准备做完紫菜汤。

排骨的香味渐渐弥漫，楚沁闻了闻，觉得还不够酸，在出锅前又倒点醋和撒点糖，再用筷子沾沾汤汁尝尝味儿。

“嗯！还行还行。”

不管做法错没错，总之味道不错。

听说人家国营饭店做糖醋小排时是用油炸一遍的，但自家没这条件，也就只能这样了。

楚沁又陆续把茄子炒了，紫菜汤煮了。她速度奇快，大约半小时的时间就把两菜一汤给做完。

饭也已经蒸完，这是提早蒸的，楚沁还用米汤煮了紫菜蛋汤，比清水煮的更为香醇。

杨小舅吃得头也不抬，深深觉得往后楚沁再留饭自己可不能拒绝。

楚沁吃得也很快乐，她最喜欢杨小舅的一点就是杨小舅该张嘴的时候张嘴，该闭嘴的时候闭嘴。

比如现在：张嘴吃饭，却闭紧嘴巴，不问楚沁这新鲜的排骨从何而来。

这要是换成楚婶儿杨大姨，这两非得再三询问才行。

“您吃完打包些回去吧。”楚沁说，“给舅妈吃。”

舅妈人怪好的，没有她自己很难自学完初一课程。而能晓得考试的门路，也亏得她跟杨小舅提起这事儿。

杨小舅依旧头也不抬，只点了点头。

楚沁没眼看，特意拿出个碗来帮他装，她直接装了满满一大碗。

当然，碗里不全是糖醋小排，还有部分的茄子，全都装一块了。

再用木碗该把碗盖上，杨小舅走的时候直接端着走就行。

于是这一路上杨小舅小心翼翼的，生怕手上的碗会打翻了。

关键那股糖醋味儿和茄子加蒜蓉独有的香味儿还一个劲儿地往他鼻子上窜，简直了！明明只有不到半小时的路，却是他经历最难挨的路程。

到静水庄，家里正巧在吃饭。

杨小舅把从楚沁家打包的菜放在桌上，果然引起阵阵吞咽声。

“楚沁家的？”

林姥姥艰难地移开目光，把碗推到大孙子旁边说。

杨小舅点点头，似是松口气般：“楚沁带给她舅母吃的。”

这话说完，刘芝一愣。

若是楚沁在这里，肯定也一愣。

杨小舅在外面明明圆滑得很，否则也不能有这么多的朋友，怎么在家里说起话来就是噎死人不偿命？

林姥姥哽住，刘芝赶紧夹好几块小排到林姥姥的碗中：“妈你吃吧，别管他那张臭嘴。楚沁啥人您还不晓得吗，哪里会漏了你，分明是小兴他漏了你。”