六八读书

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第4章（第1页）

贵人呐！

沈苍雪灵机一动，抱着陶罐上前：“姐姐，我不是乞丐，我是过来卖好东西的。”

杜鹃这才留神起身前这个女孩儿，一眼望过去只觉得寒碜，但是细看才发现对方琼鼻皓齿，未语先笑，眉如远山含黛，眼似桃花多情，说不出的风流灵巧，只可惜皮肉太粗糙，应当是苦日子熬过来的，白费了这样精致的五官。

杜鹃嗤嗤一笑：“小孩子家家，能卖什么好东西？”

沈苍雪将陶罐奉上，拿出她一贯的话术：“姐姐有所不知，我今儿卖的正是这陶罐里头的咸菜，用的是家里几百年传承下来的老秘方了，旁人想尝还没这个福分呢。我也是看姐姐住在这高门大户里头，家中平日里想是大鱼大肉惯了，最需要这等解腻的小菜。哪一日若想吃的淡些，搛些咸菜入口，咸香爽口，余味悠长，配上粥面亦是上等佳肴。”

沈苍雪说完，还将盖子打开。

杜鹃伸头一瞧，见里头的菜已经被腌得色泽晶莹，光闻着味道就想要就一口粥喝下去了。

她想到自家老夫人的胃口，心下一动，不过面上却还端着，问道：“你这是雪菜吧？”

“姐姐好眼色！正是雪菜腌成的，外头都没有这样的好东西呢。”

沈苍雪说着，便庆幸自己出门前带了一双筷子，如今正好夹了一些，递给杜鹃。

杜鹃也没嫌弃，细尝尝之后，顿时挑起眉头。这小丫头倒是没说假话，咸菜味道的确出彩，鲜得叫人食指大动，她活这么大，就没尝过这样入味儿的小菜了。她今儿出门本来就是为了买开胃的东西，如今东西送上门了，焉知不是她的运道？她自问什么都不差，可就差来一份运道。

杜鹃收起了帕子，又问：“这咸菜怎么卖？”

沈苍雪比了一根指头。

“十文？”

沈苍雪趁机抬价：“一两银子。”

杜鹃瞪大双目，难以置信：“你怎么不去抢？”

沈苍雪义正言辞：“姐姐也是敞亮人，怎的还看不出这咸菜的价值？物以希为贵，便是一文不值的东西，倘若世所罕见那也是价值连城，况且这还是家传的秘方，味道您也尝过了，好不好姐姐心里自有一杆秤。若真觉得不好，便也不会问价格了。”

杜鹃听着没反驳。

沈苍雪自信满满地继续推销：“这咸菜的好，姐姐还得买回去试过才知。干吃太寡淡，回头或是夹着馒头，或是泡着饭，或是蒸鱼，或是加在骨头汤里煨汤，风味只多不少，又香又开胃。大鱼大肉再好，也得这点小菜装饰，有道是：纵有珍肴供满眼，每餐味需却酸咸，可不就是这个道理？”

她说得条条是道，还引经据典，实在不像是个寻常小丫头。杜鹃听到此处已然心动，但这价格太贵，她实在给不起，摸了摸后腰，今儿只带五百钱，这已算是一笔巨款了，原想买别的，只是如今看来，别的都比不上这个好，于是便道：“这样把，我先买一半儿。”

一半儿？

一半儿也行啊，好歹今儿算是有进帐了，沈苍雪笑吟吟地跟着杜鹃进了宅子，准备去厨房寻个罐子分装。

眼下方府的厨房里头，属实不算平静。府上的管事对着三个厨子一顿挑剔，看着他们做的东西嫌弃地眼睛都疼：

“说了多少遍了，老夫人没胃口，吃不了这些，你们怎么就不知道变通想想别的招儿？老爷如今都急疯了，再不让老夫人开口吃饭，回头咱们谁也别想保住饭碗！”

第3章厨艺

杜鹃一进厨房就后悔了，她这倒霉催的，怎得刚好就赶上她爹挨骂？

杜厨子刚应付完管事，回头看到自家丫头在干瞪眼站在那儿，要进不进，要退不退，一时恼怒，声音也大了些：“让你出去买梅子，怎么又跑回来了？”