六八读书

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第9章 花花世界迷人眼（第2页）

“走，跌面去。。。”

带着孙贼进到旁边的面馆。

“老板，来两大碗扯面，多油多辣子。”

孙贼看到老板在里面隔间听到赵卫国的喊声，探出头应了一声，

“好，你们先坐，面马上就好。”

说着就开始在里面的案板上揉起来面。

孙贼跟着赵卫国坐在了长板凳上，听着后厨的声响，嘴里渐渐有口水在吞咽。

好像这个年龄段的孩子，肚子里面是有个异次元的存在，永远是吃不饱的，哪怕是刚吃完饭，看到好吃的依然能吃两口。

而孙贼所在的时代，对于孙贼来说吃饱已经是一个很奢侈的要求了，更不要要求说吃好，

隔间的厨房里面扯面已经成型了。

“啪·啪·啪。”

扯面师傅手脚麻利的扯开了面条，用力的甩在案板上，发出一声声清脆的声响。

扯面是也是大西北的一种特色面食，主要流行在陕西，陕西，甘肃等地。

做饭也简单，用盐和温水和面，面和好后放一段时间等待发面，在发面的时候要用湿布盖起来以免面团表面发干，

发好的面在切成一团一团的，用手擀开，成为条状。用手捏住两端扯开，用力甩打在案板上，好的扯面师傅可是把声响甩的很大，但是面条不断。这就是考验一个师傅的手艺时刻了。

随着后面甩面的声音停止，面已经下到锅里了，这时候，里面的老板也有空出来了，端上来两个小碗，碗里是面汤，

“面汤烫，你们慢点喝，面下锅里了，面汤不够了，你给我说，我在给你们舀。”

面馆老板一看也是个实在人，放下面汤又回到了厨房的隔间里面。

不多时，两碗热气腾腾的扯面就端到了两人的面前。

孙贼小拇指粗细的棍棍面，里面能看到一起下在面里的菠菜，面上浇了一勺油泼辣子，一小勺的臊子肉，以及一大勺用胡萝卜和土豆炒成小丁的素臊子。

看到有肉，孙贼的口水又不争气的快流了下来。

“别看了。快吃吧，不够了叔在给你要。”

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赵卫国招呼着孙贼快动筷子。自己也用筷子搅拌了起来。

孙贼也一样迅速的快速搅拌起了碗里的扯面，让调料配菜和面食充分的和在一块，这样面吃起来才有味道。

搅拌完成了孙贼不顾面是否还烫，一口就咬了上去，面条劲道顺滑，一口下去，辣椒瞬间沾满了孙贼的嘴唇，孙贼不在意这些细节，已经开始大口大口的吸起了扯面。

“哧溜，哧溜~~~”

吸面的声音从二人的嘴里不停的发出，两人谁也没有说话，就是埋头吃饭。

赵卫国领先一步，吃完了碗里的面条，端起碗开始巴拉碗底的配菜。

而孙贼也不慢多少，在赵卫国开始端碗扒拉的时候，孙贼他端不起来大老碗，面馆用的碗是陶瓷大碗，一个碗可能就两三斤重。他就把嘴凑近了碗边，也开始扒拉碗底最后的配菜，

几乎是在赵卫国往下碗的时候，孙贼也扒拉完了碗底的菜。