六八读书

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第1472章 咖喱鸡（第1页）

黄雨梦听后，想着自己至今还未去过清江府，并不清楚周遭地利物产。

养济院里皆是年迈老人、孩童、妇人，重体力活定然做不了。

若是安排绣花绣帕，不少老人眼力昏花，长时间拈针走线根本扛不住，寻常针线活也难以批量营生。

正想着，忽然灵光一闪，想起前天自家置办酒席，和刘掌柜闲谈时他说过。

西州府地势平坦开阔，早年便有人尝试养蚕，只是不得章法、蚕病频发，大半蚕种中途夭折没能养好。

而且西州府与清江府相距并不算远。

肯定也有桑树，而且地势也偏高不易遭遇涝水淹浸，恰好契合养蚕所需环境。

念头落定，黄雨梦抬眼含笑问道：“沈夫人，不知清江府一带，寻常人家可有养蚕的农户？”

沈徐氏听见“养蚕”二字略作回想，便有了眉目，缓缓回话：“想来应当是有的。

前阵子我出门逛街，曾撞见一个农户挑着担子沿街叫卖生丝。

我随口问过价钱，生丝售价格外高昂。

那农户叹气说蚕生性娇弱难养，自家零散饲育。

十成蚕大半中途染病夭折，忙活一整年到头，只剩小小一筐蚕丝，获利微薄，格外熬人。”

黄雨梦一听，心道但凡有人养蚕，周遭必定不愁寻桑叶。

当即眉眼舒展，含笑对着沈徐氏开口：“沈夫人，筹建救济院缺银钱这件事，您大可不必整日忧心了。

我从前认识一户专事养蚕的农家，人家打理得妥当，蚕极少染病夭折，收成向来稳当。

若是您把救济院正式办起来，便可叫院里老小一同养蚕营生。

像年幼孩童、体弱老者都能喂蚕、理蚕这类轻活搭把手。

院里身强力健的寡妇、流离无依的闲散之人，也能充当劳力，打理养蚕重活、抽丝剥茧。

往后蚕结茧缫出蚕丝，产出的生丝我全数包收，销路您就不用发愁了。

还有到时候要养蚕的时候，我过去教大家方法，怎么才能养好蚕，这样就能减少损失率了。”

沈徐氏听后，瞬间愣住了，片刻后，猛地眼前一亮，心头积压许久的愁绪瞬间散开。

这般一来，救济院不再是一味向外施舍消耗钱粮的地方。

院里之人靠着养蚕便能自力更生、自给自足，长久运转的难题一下子有了着落。

想到这，微微欠身，满是恳切感激：“黄姑娘，真是多谢你了！

你这法子实在周全，不光愿意帮着琢磨养蚕营生，竟还肯包揽全部蚕丝销路。

有了你这话兜底，我总算不必日日为筹措维持救济院的银两辗转发愁了。”

一旁坐着的沈风玲盯着黄雨梦，平日里朝夕相处。

她知道雨梦妹妹心思通透聪慧，厨艺更是一绝，寻常家常菜都做得别有滋味。

却没料到这般让大嫂百思无解的棘手难事。

她也能三两句话便梳理出可行路子，眼界与本事实在过人，不由得心底愈发佩服。

就在这时，外头厨娘端着一桌子黄雨梦亲手烹制的菜肴缓步走了进来。

伺候在旁的丫鬟连忙上前接应，将一盘盘热气腾腾的菜摆上桌上。

沈风玲的目光当即被一碗黄瓜丝鸡蛋羹勾住，眼睛瞬间亮起来，喃喃自语：