六八读书

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第159章（第1页）

这句话把众人都逗笑了。

然后花荼又道：“第二件事，我们年前申请的美食机构评级已经收到了回复，米其林，黑珍珠，以及国内权威的美食M榜，都会在近期派出评审员，对灵芝轩进行评分。”

周起宣听说过这些榜单，却不知道是怎么评定的：“那我们需要提前准备，迎接这些评审员吗？”

苏亿知道一些门道，开口道：“不用不用，你想迎接都没得接。探店员被称为美食侦探，最大的特点，就是匿名。这几大机构的评审都很严格，方式也并未公开。”

那些评审员是混在普通食客之中的，也就是你根本没有办法对他们进行特别对待。

花荼道：“大家不要紧张，之前我们都做得很好，我觉得只要正常发挥，问题不大。”

他曾经在一些评分很高的中餐厅打工过。灵芝轩从开始时就严格要求。只要不出岔子，应该可以获得不错的评级。

看众人消化了这个消息，花荼继续：“第三件事情，是在四月份，忻城将要举行三年一度的忻城美食节，主办方免费给了我们一个20×10的展位，其他环节也对灵芝轩进行了邀请。”

苏亿点头道：“这是个好消息，三年一次的忻城美食节已经举办了十几届，这是忻城的一件大事。”

张熬道：“我也听说过美食节，能够被邀请的餐厅，都是忻城餐饮界的翘楚。”

这个忻城美食节已经举办了将近三十年，每一次为期一周，包括食材博览会，小吃节，厨师厨艺比拼等不少环节。

其中最为盛大的，就是展厅展会。

忻城的各大饭店以及连锁餐厅都会布置展台。

在展会上，可以对餐厅进行宣传，还可以售卖糕点甜品，寿司，小吃之类。

餐饮会还有各种试吃环节，抽奖环节，是一个餐厅面对普通民众进行推广宣传的好机会。

这博览会举办了几届，最大单日流量到达过三十万人，展厅里可谓是寸土寸金。

这展位的标准展位是3×3，高级展位是5×5，20×10那是特级展位。展会的参展费用不菲，只有被主办方认可的头部餐厅才能够得到免费邀请，这次是给足了灵芝轩的面子。

花荼把这项任务交给了周起宣：“周哥，这一次主办方给我们的是中心位置，所以要布置得好看一些。慕总那边推荐了几个合作的布展公司，你和对方联系一下，出后续的方案和报价，我希望精装，装修风格符合灵芝轩新中式的定位，采用中国风，实景搭建，租大屏。”

周起宣道：“好，我和他们碰一下。”

“此外，主办方在最后的环节，邀请我们灵芝轩参加，并且希望我们派出主厨进行表演。”花荼说到这里转头看向桂景平，“桂师傅你要参加吗？”

桂师傅道：“我可以帮忙，但是花总，这个应该你去。因为这个表演环节对你来说，意义是不同的。”

提起这忻城美食节，桂师傅又回忆起了当初。

看花荼有些不解。

桂景平清了清喉咙解释道：“这个表演环节是展会举办过几届以后增设的。第一次大概是二十一年前，当时我的师兄甘云天做了一道菜品，惊艳四座，一举拿下了厨王美名。正是那一次，幸运阁的名号被打响，变得人尽皆知。”

花荼那时候年纪小，被桂师傅一提醒，他忽然想了起来。

那时候他只有几岁，有一天，爸爸和妈妈忽然带着他到了一个很大的会场，那里有吃的有玩的，就像是庙会一般。