六八读书

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第178章（第1页）

甘从云这时候才一边吃着花卷，一边把凌霄之前犯的错误一一评点了一遍。

宋雅柔听了直皱眉，最后拦着丈夫：“宝宝才几岁啊，第一次上手能够做成这样，已经很不错了。而且你干嘛开始的时候不教给他，等他做完了才说？”

她认为孩子刚刚起步，应该鼓励为主。

甘从云却是故意给儿子一个下马威：“凌霄，其实这和面里面很有讲究，不同的面，不同的手法，不同温度的水，和出来的面会完全不同。冷水面，热水面，阴阳面，死面，发面，加了油的面，掺了其他杂粮的面，想要做好，就必须学好基本功。”

甘凌霄认真检讨：“爸爸，是我把做饭想得太简单了。”

他看过爸爸做了很多次的花卷，可是刚才爸爸说的这些细节，他都没有注意到。

小凌霄终于明白，学做饭，原来是一件看起来容易，做起来难的事。

甘从云道：“儿子，想学好厨艺，就要默默看，用心记，勤奋练。这一行切忌一盆子不满，半盆子晃荡。你要记得，人外有人，天外有天，你不过是多看了几期的节目，手上的功夫，还没入门呢。而且学习厨艺可不是吃饭那么简单，不知道要吃多少苦，你如果现在打退堂鼓，还来得及。”

当天晚饭，甘凌霄默默吃着自己做的花卷，下定决心，一定要好好练习。

第二天学习，他再也不敢好高骛远，老老实实地跟在甘从云后面，学着和面。

基本功学好了，甘从云又开始教他各种进阶的，复杂的面点。

他不得不承认，儿子非常有天赋，学得比很多学徒还要快，还要好。

别的孩子还在捏橡皮泥，甘凌霄就会了包包子，包饺子，做各种中式糕点。

他的手虽然很小，但是却很稳，十分灵巧。

甘凌霄跟着爸爸学了几个月，已经掌握了最基本的技巧。

有一天，甘从云把他带到了幸运阁。

以前的时候，凌霄还太小，又很喜欢钻到厨房去，甘从云怕他受伤，不敢把他带过去。

如今孩子终于大了一点，也变得听话了，甘从云这时才敢把他带过来。

甘凌霄虽然知道爸爸一直在开餐厅，而且开得很大，但是他第一次过来，还是被眼前的景象震惊到了。

幸运阁的门口有两个大大的石头狮子，高高的红门门柱，悬挂着的招牌，这时候正是用餐时间，幸运阁里面有好多的座位，来来往往的客人们络绎不绝。

他被甘从云带到了后厨，两排灶台，十几位厨师正在忙碌着，火光闪动，铁勺和铁锅摩擦作响，厨房里传来喷香的味道。

那些厨师里，有他认识的桂叔叔。

桂景平给了他一块桂花糕：“小凌霄，你快点长大，以后就可以帮着爸爸一起开饭店了。”

那时候甘从云的身边围了不少的人，一个一个夸凌霄聪明伶俐，将来一定能够继承家业。

甘从云听了以后，笑得合不拢嘴。

在回家的路上，甘从云和儿子聊着天，他问凌霄：“儿子，你为什么想要学习厨艺？”