六八读书

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第299章（第1页）

客厅里，十位裁判已经就位。

这一次，最先做好是上野英和，他做了一道杏鲍菇葱松烧。

不过做好一份后，他并没有从厨房里出来，而是继续第二份。因为r式美食讲究少而精，一份杏鲍菇葱松烧，只有两块的量。

下一面一块芋头，上面一块杏鲍菇，两块圆饼叠在一起，外面浇着黄色的汤汁，上面压着一根根细细的炸过的芋头碎，盛在白瓷圆盘里非常漂亮，但最多两口就能吃完。

吸取了上一次的教训，他这次改变了做法。

做好一份，他就让服务员端出来，从前至后依次给裁判品尝。

于是也就造成了，裁判们还在品尝他的作品，第二位姜颜书的菜做好了，却只能在一旁等着，等前一位选手的评选结果出来。

姜颜书脸色有些难看。

上野英和最后一份菜上来时，已经是九点五十多了。

姜颜书等了快半个小时，菜早就冷透了。

好在其他几位选手得到节目组通知，并没有急着下锅做菜，所以没被耽搁。

上野英和做的这道杏鲍菇葱松烧，味道相当不错，杏鲍菇软嫩弹滑，一口咬下汁水丰沛，底下的芋头绵软细腻，入口即化，加上上面炸过的芋头丝酥脆焦香，一口下去，口感层次非常丰富。

芋头的清甜，杏鲍菇的鲜香，炸芋头的焦脆，简单的食物却带着数不尽的享受。

上野英和最后得到了8票。

他的脸上露出笑意，向着裁判席鞠了一躬，随即志得意满地去了沙发休息区。

姜颜书的菜品呈上来。

那道菜名为苦尽甘来，她选择了苦味和甜味，食材是苦瓜和紫薯。

苦瓜掏去心，放入开水中煮熟，而后在中间塞进紫薯泥，再将其切成一片片，最后摆盘淋上桂花蜜。

绿色的苦瓜包裹着紫红色的紫薯泥，外加上亮晶晶的蜂蜜，从色这一角度来看，这道菜堪称完美。

非常简单的一道菜，似乎是因为上一次被点评没有符合主题刺激到了她，所以这一期姜颜书选了极为简单的做法。

因为她丰富的烹饪经验，将苦瓜的苦和紫薯的甜完美结合到了一起，苦瓜吃起来清脆爽口，紫薯泥软糯甜润，蜂蜜更是带着淡淡的桂花香，层次分明，正如这道菜的名字一般，苦尽甘来，回味无穷！

可惜因为等待太久，放凉了，口感稍差，且有人无法接受苦味，最后得票5票。

姜颜书坐到休息区，脸色依旧不好。

下一个到来的是赵阡陌，他端着一个大汤碗走出来，汤碗里冒着白雾，香气飘飘。

站在桌前，他高声道：“各位裁判好，我这期的作品是川渝特色菜，藤椒酸汤竹笙脆！”

第103章厨神系统20

藤椒酸汤竹笙脆,的确是川渝特色美食，但很少见,甚至一般川渝人都没听说过。

竹笙，一种生长在竹子上的菌类，通体呈网状，吸附力极强，吃起来口感脆嫩清甜。